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诗文 红薯饼干
释义
红薯饼干的做法

食材明细

主料
  • 红薯 250g
  • 低筋面粉 250g
  • 黄油 100g
  • 糖粉 60g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红薯饼干的做法步骤

  • 红薯饼干的做法步骤:1
    1
    红薯一个。
  • 红薯饼干的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 红薯饼干的做法步骤:3
    3
    入锅蒸十五分钟,筷子能穿过即熟了。
  • 红薯饼干的做法步骤:4
    4
    压成泥。
  • 红薯饼干的做法步骤:5
    5
    准备好所有材料:低筋面粉、红薯泥、糖粉、黄油、鸡蛋液。
  • 红薯饼干的做法步骤:6
    6
    黄油加糖粉分两次打发均匀。
  • 红薯饼干的做法步骤:7
    7
    打发蓬松状态。
  • 红薯饼干的做法步骤:8
    8
    再分两次放入鸡蛋液,打至完全融合。
  • 红薯饼干的做法步骤:9
    9
    加完鸡蛋液打出来的效果。
  • 红薯饼干的做法步骤:10
    10
    加入红薯泥。
  • 红薯饼干的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 红薯饼干的做法步骤:12
    12
    筛入低粉。
  • 红薯饼干的做法步骤:13
    13
    用刮刀搅拌成团。
  • 红薯饼干的做法步骤:14
    14
    面团放入保鲜膜中,表面也盖上保鲜膜。
  • 红薯饼干的做法步骤:15
    15
    用擀面杖压薄,厚度约0.5厘米。
  • 红薯饼干的做法步骤:16
    16
    用模具压成喜欢的图案。
  • 红薯饼干的做法步骤:17
    17
    可以用叉子扎上小孔。
  • 红薯饼干的做法步骤:18
    18
    也可以用蛋糕模具,压成大一些的饼。
  • 红薯饼干的做法步骤:19
    19
    或切成条状,撒上芝麻。
  • 红薯饼干的做法步骤:20
    20
    烤箱预热后,温度上下火150度,时间20分钟。
  • 红薯饼干的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 红薯饼干的做法步骤:22
    22
    成品
  • 红薯饼干的做法步骤:23
    23
    成品。又香又浓的红薯味饼干完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 20:32:24