食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒花菜 的做法步骤
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1准备食材：花菜、青菜、腊肉、蒜末。 -
2将花菜和芹菜洗干净后切好。
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3腊肉切片、辣椒切圈、蒜头切粒。
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4起锅热油，倒入腊肉煸出油脂。
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5放入蒜末和辣椒炒香。
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6倒入花菜翻炒。
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7花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒，加盐入味。
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8花菜炒软后，再加入适量的水盖盖焖5分钟。
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9开盖，花菜已经熟透。
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10加入适量蚝油提鲜。
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11最后倒入芹菜。
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12芹菜炒至变色即可出锅。
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13成品。家常小炒，简单美味！
使用的厨具：炒锅
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