“有时候特别赶时间来不及在厨房忙做饭，就做这么一个菜就够了，有肉肉还有饭，下边还有锅巴，孩子还是挺喜欢吃的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
电饭煲版香菇滑鸡饭的做法步骤
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1鸡肉洗净斩块。 -
2香菇泡发好后放入鸡块内。
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3鸡肉内加入适量姜末。
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4加入适量盐。
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5加入适量生抽。
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6加入少许淀粉。
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7把鸡肉和调味料彻底搅拌均匀，放入冰箱放置半个小时。
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8大米洗净后放入电饭煲中。
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9把鸡肉拿出来，倒入平底锅中，炒至肉变色。
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10炒好的鸡肉倒入电饭煲内，直至整个煲饭程序结束。
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11饭煲好后，在上面淋一层煲仔饭，酱汁翻拌均匀即可。
小窍门
没有煲仔饭汁的，就用蚝油生抽加糖，自己熬一点，里边还可以加入其他胡萝卜，土豆之类的菜。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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