食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤
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1肉切成0.3毫米左右的薄片。 -
2加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。 -
3辣白菜切成等大的段。 -
4葱切碎。 -
5锅中油烧热。 -
6下入腌好的肉片。 -
7煎到两面变色，出油熟透即可盛出。 -
8锅中留底油，下入辣白菜翻炒。 -
9放入葱花。 -
10加入煎好的肉片和白糖。 -
11继续翻炒片刻。 -
12盛出撒上剩下的葱碎即可。
小窍门
1.炒辣白菜时的油不要太热。
2.白糖可以根据喜好来加。
3.可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。
2.白糖可以根据喜好来加。
3.可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐