诗文 | 春江水暖之啤酒鸭 |
释义 |
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食材明细
啤酒鸭的做法步骤
小窍门
?1、啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒噢。
?2、如果想要鸭肉更加酥脆,可在加入红99浓缩火锅底料后,将鸭肉放入高压锅先压一会儿,再倒出翻炒。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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