“如果你去过东北，那么就一定会吃到酸菜

否则你不算去过东北哦

酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成

在发酵的过程中对温度的要求很高

而这种温度只有在东北的冬天才会有（是不是有点自吹，这绝对是事实，呵呵）

不过酸菜现在超市也可以买到了

虽然味道照自家腌制的要差些

但总体来说也还是不错的哈！”

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