网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花环与熊熊面包
释义
“做此方子前请先仔细看看过程”
食材明细
主料
高粉
150g
白砂糖
18g
奶粉
8g
水
89g
酵母
3g
黄油
15g
全蛋液
20克
盐
2g
辅料
可可粉
适量
红曲粉
适量
白巧克力
适量
黑巧克力
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花环与熊熊面包的做法步骤
1
所有材料都称好,除了黄油,其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W
2
启动普通揉面功能
3
先揉面20分钟
4
再启动第二次揉面,这时可把黄油投进面包机内继续揉面,我总共用了三次20分钟的普通揉面程序
5
揉至扩展阶段,我习惯揉至手套簿膜
6
揉好的面团在面包机内发酵35分钟
7
发酵好的面团为1.5倍大
8
把发酵好的面团取出按压开排气
9
面团的总量是312克,裹圆用保鲜纸盖住松弛以防表面干掉
10
把面团分成7份,7份32克其中1份加入可可粉揉均匀,剩余的分割成平等的2份,一份加红曲粉揉均匀,再分割出原味和加了红曲粉的面团各35克
11
把要花朵的面团揉圆,码放在6寸戚风模具里
12
这个步骤是做小熊,两只小熊的身体均为35克,熊耳朵为1克,鼻子和脚是2克,(大小可适当调整)剩余的面团做棒棒糖
13
把面团揉成长条状,再分割出21等份每个为1克,揉圆码成小花形状即可
14
剩余的把两个面团混合在一起
15
搓成长条状,卷起来圈成棒棒糖形状
16
用牙签固定好成棒棒糖,牙签用锡纸包一下,以防进烤箱时烤焦,(或者事用水泡一泡也可以)
17
整形好后二发至1.5至2倍倍大
18
先预热烤箱,上下温度120度10分钟,再把发酵好的面团送进烤箱烘烤18分钟
19
出炉后放在凉架网上,放凉后再给小熊进行画表情
20
把隔水溶化好的巧克力装在裱花袋来进行给小熊画表情
21
成品图
22
成品图
23
成品图
小窍门
面粉的吸水量不同,方子里的水预留10克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
小酥肉
不用黄油直接法的北海道吐司
酥肉扣碗
葱油饼
全麦发酵葱油饼
剁椒虾
肉丝带底
【仙草芋圆】
香菇肉丝蛋汤
酸豆角炒魔芋豆腐
炸奥利奥(不一样的OREO)
洪湖藕粉冲制
甘蔗荸荠饮
安阳血糕
珍珠圆子
寿司
熔岩巧克力蛋糕
饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭
艾粄
鸡刨豆腐
芝麻花生糖
白灼北极虾
凉拌粉丝菠菜
菠菜豆
送给母亲的【生日蛋糕】
可怕的惊吓用英语怎么说
可怕的病用英语怎么说
可怕的要命的用英语怎么说
可怕的非常严重的用英语怎么说
可怜什么什么的成语
可怜巴巴
可怜的蜜蜂用英语怎么说
可悲什么什么的成语
可悲可泣
可惊什么什么的成语
可惊可愕
可想什么什么的成语
可想而知
可愿用英语怎么说
可执行程序用英语怎么说
七月七日八日敬承用韫招饮时敬承将有留院之(明·余继登)
七月七日再入大湖作(清·梁成楠)
七月七日同宋显夫学士暨经筵僚属游上京西山(元·周伯琦)
七月七日咏织女(魏晋·苏彦)
七月七日夜咏牛女诗(南北朝·谢惠连)
七月七日官舍风雨中作(清末近现代初·郑孝胥)
七月七日晒书中庭得吴明卿书报谢(明·朱多炡)
七月七日晚步园中见落叶如积感而作(宋·张耒)
七月七日晚步至齐云楼走笔赠吴邦直(宋·释德洪)
七月七日登盘龙山莲峰阁(清·王思训)
七月七日登舜山诗(南北朝·魏收)
七月七日诗(魏晋·李充)
七月七日集周公瑕鉴止堂坐同谢尉徐生(明·张元凯)
七月七日雨中种竹树(清·李钟麟)
七月七日顾云山太守园亭社集酷暑日下舂而散(明·孙继皋)
数字摄影基础(全国高校数字媒体专业规划教材)
古尔德手绘喜马拉雅珍稀鸟类(临摹与涂色)(精)/博物文库
云想衣裳(中国民族服饰的风神)(精)/幽雅阅读
幼儿园3年妈妈如何引导孩子
3岁叛逆期的正面管教
雨中春树人家(品味华夏古建筑)(精)/幽雅阅读
摄影美学
技术创业(从创意到企业第4版)
考古入坑指南
梁启超与晚清今文学运动(以梁著清学史三种为中心的研究)/清华国学丛书
比较诗学(理论与实践)/比较文学基本范畴与经典文献丛书
平行研究世界文学/比较文学基本范畴与经典文献丛书
过程空间(宋代政治史再探研)
恰如灯下故人(谛听中国瓷器妙音)(精)/幽雅阅读
梨花带雨(生旦净末丑的乾坤)(精)/幽雅阅读
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 7:44:02