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诗文 剁椒虾
释义
剁椒虾的做法
“我告诉儿子我准备要做椒蒸虾,他立马反对,他不想吃辣,可是我想吃呀,那就将就一下,减辣吧,不过辣椒去掉籽,还是挺辣的,因为我用的是指天椒,但儿子还是照样吃的欢^^”

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
辅料
  • 指天椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒虾的做法步骤

  • 剁椒虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾等材料
  • 剁椒虾的做法步骤:2
    2
    鲜虾在背后开一刀,去掉虾肠,辣椒、姜、蒜头剁碎后与调味料混合待用,香菜切碎
  • 剁椒虾的做法步骤:3
    3
    在已开背的虾上放进调好味的剁椒材料
  • 剁椒虾的做法步骤:4
    4
    放进蒸锅中
  • 剁椒虾的做法步骤:5
    5
    加盖蒸7分钟
  • 剁椒虾的做法步骤:6
    6
    虾转红色说明已经熟了
  • 剁椒虾的做法步骤:7
    7
    开盖洒下香菜粒
  • 剁椒虾的做法步骤:8
    8
    即可上桌了
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 16:34:32