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诗文 肉末粉丝
释义
肉末粉丝的做法
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”

食材明细

主料
  • 粉丝 1.5把
  • 猪腿肉 100g
辅料
  • 香葱 1棵
  • 辣椒酱 1勺
  • 小米椒 2个
调料
  • 植物油 5g
  • 3g
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少许粉丝剪断提前浸泡
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 神级 难度

肉末粉丝的做法步骤

  • 肉末粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝剪断,提前用温水浸泡,捞出来沥干水分。
  • 肉末粉丝的做法步骤:2
    2
    植物油放入肉馅小火炒至变色。
  • 肉末粉丝的做法步骤:3
    3
    加入老抽调色。
  • 肉末粉丝的做法步骤:4
    4
    加入清水大火煮滚转小火煮五分钟。
  • 肉末粉丝的做法步骤:5
    5
    煮好的肉汤移至奶锅,加入辣椒酱。
  • 肉末粉丝的做法步骤:6
    6
    放入粉丝。
  • 肉末粉丝的做法步骤:7
    7
    大火煮滚转小火再煮五分钟。
  • 肉末粉丝的做法步骤:8
    8
    加入盐、生抽、小米椒。
  • 肉末粉丝的做法步骤:9
    9
    出锅洒上葱花。
  • 肉末粉丝的做法步骤:10
    10
    鲜香美味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2024/12/22 17:09:44