网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
墨鱼干煲筒骨
释义
“女儿赞好吃。传全图,怎么只出一半?”
食材明细
主料
金锣中等筒骨
1根
小墨鱼干
四分之一个
辅料
虾油
20ml
盐
3克
味精
3克
鸡精
3克
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
墨鱼干煲筒骨的做法步骤
1
电瓦煲中加多冷水,入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理,故不用焯水。原汤化原食。
2
剪入墨鱼干四分之一个。墨鱼干不用洗,直接剪进锅中,很硬,专门买传统大力剪来剪。煲时墨鱼干飘在汤上面比压在肉下更出味。
3
全程低档煲5个小时,不开高档。高档煲汤,火力大汤浊。满屋飘香时,加海带煲半小时。换装小锅加火锅料到煤火上稍煮,火锅料不散。
小窍门
所有调味料跟海带一起下,不抢墨鱼干味。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜
随便看
泡椒鸡爪
红烧鸡翅
咖啡戚风蛋糕
泰式柠檬鱼
三色旋纹饼干
西湖牛肉羹
可可旋风蛋糕卷
自制手擀面
渐变酸奶雪糕
蒜香黄油烤小龙虾
缤纷水果奶油蛋糕
双椒爆鸡胗
焯水鱿鱼
香焖土豆
黑米面戚风蛋糕
紫薯面条披萨
柠檬味水晶冰淇淋果冻杯
龟兔赛跑中的那只黄乌龟
樱桃酱
蔬菜奶酪米饭煎饼
椰蓉荔枝酥
龙猫面包围圈圈
椰蓉中空戚风
蔚蓝海洋冻芝士蛋糕
火龙果冰激凌
pleasure-loving
pleasure-seeker
pleasure seeker
pleasure-seeking
pleasure trip
pleat
pleated
pleating
pleb
plebby
plebe
plebeian
plebian
plebiscite
plebs
下弦月(明末清初·陈恭尹)
下弦月(清·张鹏翮)
下彭城而南微雨即事(明·王世贞)
下彭泽(宋·董嗣杲)
下手迟 义州醮罢劝众(元·尹志平)
下手迟(元·丘处机)
下手迟(元·丘处机)
下扶啸台陟阆风崖自蓬壶径泛舟入钟鼓洞(清·朱彝尊)
下扶车岭山行饭三宝寺(明·程敏政)
下摄市(宋·乐雷发)
下放吟用匋公《过秦岭》韵六月六日(近现代·单人耘)
下放山林小队居工房(近现代·俞律)
下方山诗(南北朝·何逊)
下方广观瀑(清·朱葵之)
下方(唐·司空图)
THE PRINCESS OF CLEVES
1 HENRY Ⅵ
APOLOGIA PRO VITA SUA
DAVID COPPERFIELD
OLIVER TEIST
EVELINA
ROUSSEAU'S POLITICAL WRITINGS
THE TURN OF THE SCREW
STRANGE CASE OF DR.JEKYLL AND MR.HYDE
THE MERCHANT OF VENICE
THE RED AND THE BLACK
ANTON CHEKHOV'S SHORT STORIES
BEN JONSON AND THE CAVALIER POETS
THE SELECTED POLITICAL WRITINGS OF JOHN LOCKE
HUMPHRY CLINKER
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 23:47:32