网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
墨鱼干煲筒骨
释义
“女儿赞好吃。传全图,怎么只出一半?”
食材明细
主料
金锣中等筒骨
1根
小墨鱼干
四分之一个
辅料
虾油
20ml
盐
3克
味精
3克
鸡精
3克
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
墨鱼干煲筒骨的做法步骤
1
电瓦煲中加多冷水,入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理,故不用焯水。原汤化原食。
2
剪入墨鱼干四分之一个。墨鱼干不用洗,直接剪进锅中,很硬,专门买传统大力剪来剪。煲时墨鱼干飘在汤上面比压在肉下更出味。
3
全程低档煲5个小时,不开高档。高档煲汤,火力大汤浊。满屋飘香时,加海带煲半小时。换装小锅加火锅料到煤火上稍煮,火锅料不散。
小窍门
所有调味料跟海带一起下,不抢墨鱼干味。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜
随便看
肖氏泡爪
芦笋虾仁
香葱曲奇
松仁玉米牛排
蔓越莓曲奇
榨菜鲫鱼豆腐汤
毛豆炒碎肉
有机花菜炒五花肉
简易烤肋排
烤羊肉串
葱烤大排
肉酱烤鸡翅
西葫芦肉片(蒜香)
西红柿炒鸡蛋
润肺止咳【雪梨枇杷瘦肉汤】
酒酿戚风蛋糕
香蕉巧克力面包
鲜虾烧水萝卜
油菜香菇素馅饺子
粽子
拉丁风味炸角Ampanada
腾冲饵丝——超饵块大救驾
金蒜四季豆
无油版蔓越莓海绵蛋糕
如何做一只漂亮的煎蛋?
ward of court
ward off
wardress
wardrobe
wardrobe department
wardroom
War Eagle
war economy
war effort
warehouse
warehouseman
wares
warez
warfare
warfarin
过伏龙祠(宋·陈造)
过休休庵(明·沈周)
过休宁访汪禹乂邵长孺(明·欧大任)
过休宁访邵长孺(明·李英)
过休阳访查八十不遇二首(明·王寅)
过优昙禅院(清·行鉴)
过会通河有感(明·丘浚)
过会里遐富渡宗孙希周来迎(明·程敏政)
过传经院赠介上人(清·李锴)
过伯乐庙(宋·强至)
过伯升宅玩骨董而菖蒲尤盛鱼有红色有蓝色有(明·徐渭)
过伯卿率题小诗留斋壁(清·朱景英)
过伯夷叔齐墓(清·张洵佳)
过伯蕃即事(清·李寄)
过伶仃洋返蛇口(当代·张月宇)
毛泽东圈阅评点中国古代散文
冰雪奇缘 生日惊喜
婴儿第一套语言激发翻翻书(4册)
勘察设计企业全过程工程咨询管理指南
护理学(师)考前冲刺必做 全新升级版 2020
护理学(中级)单科一次过(第2科)相关专业知识
Python与AI编程
人工智能
光纤通信
世界华文文学研究年鉴
高效能管理
五年级上册/小学家庭教育全解
知识日记+考前唤醒 高中英语 阅读分册 酷练版
电气油气试验知识图解
低压电能计量箱安装:电网企业一线员工作业一本通
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 12:44:40