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诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“色泽鲜明,味道极好,营养丰富!”
食材明细
主料
奶油
200g
牛奶
200g
蛋黄
80g
黄油
50g
低筋面粉
50
玉米淀粉
20g
蛋白
160g
奶酪
适量
辅料
细砂糖
100g
柠檬汁
5滴
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
奶油奶酪加牛奶打稀打匀加入黄油拌匀
2
蛋清中加入柠檬汁后分3次加入细砂糖打发
3
打好后的奶油奶酪加入蛋黄拌匀然后筛入低筋粉,玉米淀粉搅拌均匀后加入打发的蛋清用刮刀拌匀
4
烤箱180度上下火预热2分钟烤20分左右即成
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/11 20:16:41