“最近，就想吃五香味的花生米，也许是刚过年的缘故，
小时候，每年的过年爸爸都会煮一大锅的花生米，每次吃饭的时候，拿小盘子凉拌一点，味道非常棒。
那时，只要煮了，没有烤，只能当凉菜吃，现在，我为了方便，就烤箱烤烤，吃起来更方便啦~~味道还是小时候的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐烤五香花生米的做法步骤
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1花生米洗干净，用清水浸泡20分钟。 -
2泡好的花生米放到小锅里，加入花生米双倍的水，再加八角、桂皮、香叶、花椒、盐，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。盐也比平时多3倍；
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3大火烧开，小火煮好。
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4为了让花生更入味，我在锅里直接放到冷却。
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5将煮好的花生沥干水分，放到铺有锡纸的烤盘上。
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6上下火160度，烤40分钟，20分钟的时候拿出来给花生米翻个身。
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7喜欢干的，就多烤烤，我烤的不是很干，吃着不上火。
小窍门
如果是办公室里吃，烤箱烤后，更方便；
夏天的时候，煮了，放冰箱里，吃的时候，拿出来，味道也很好噢~
夏天的时候，煮了，放冰箱里，吃的时候，拿出来，味道也很好噢~
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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