食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
时蔬炖蹄筋的做法步骤
-
1蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质 -
2焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉
-
3处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴
-
4土豆去皮洗净切块在水中浸泡一会儿沥干水份备用
-
5胡萝卜去皮切块备用
-
6葱姜蒜切好
-
7锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
-
8放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀
-
9放入土豆和胡萝卜大火快速翻炒
-
10倒入清水开始炖起来哦
-
11土豆胡萝卜炖至半软时放入蹄筋在继续炖制
-
12炖至汤汁浓稠时放入盐和味精调味撒上香菜即可出锅享用
-
13土豆胡萝卜炖蹄筋盛入容器中
-
14这道美味营养丰富值得拥有
-
15搭配小白烧回味无穷
-
16蹄筋入口Q弹爽爆口噢
小窍门
蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 笋干炒南瓜藤
- 简易辣白菜
- 燕麦扇贝疙瘩汤
- 艾香花卷
- 麻辣猪皮
- 母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱
- 面拖小鱼
- 蓝莓乳酪塔
- 酱肉包
- 五花肉烧土豆
- 【DIY土豆新吃法】奥尔良土豆片
- 美味的霉笋蒸排骨
- 啤酒鸭肉
- 青椒爆炒猪肝
- 夏天的味道——自制双色冰棍
- 赛肘花
- 原味酥虾
- 刺猬豆沙包
- 简单版椒盐虾
- 太阳肉
- 蛤蜊蒸蛋
- 夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤
- 春笋黄瓜炒肉
- 腊肠卷，蝴蝶卷
- 培根金针菇
- drivers drive on the right side
- drivers license
- drivers license check
- driver wanted
- drives away
- drive sb mad
- drive shaft
- drive slowly
- drive train
- drive unit
- drive you
- driving at
- driving away
- driving car
- driving dancers
- 满江红 题画寿总宪龚芝麓 过虎邱申文（清·吴伟业）
- 满江红 题画寿总宪龚芝麓 重阳感旧（清·吴伟业）
- 满江红 题画寿总宪龚芝麓 题尤悔庵小（清·吴伟业）
- 满江红 题画寿总宪龚芝麓（清·吴伟业）
- 满江红 一月四日小女佩儿十岁生日（当代·魏新河）
- 满江红 上元日携妻儿访茂陵（当代·魏新河）
- 满江红 为工作所制，苦甚，醉次其年韵（当代·卢青山）
- 满江红 吴中秋（明·韩邦奇）
- 满江红 哀仲礼（明·韩邦奇）
- 满江红 夜航漫兴（当代·魏新河）
- 满江红 客思（明·韩邦奇）
- 满江红 山居遣兴六首（当代·卢青山）
- 满江红 广武道中（明·韩邦奇）
- 满江红 庚寅正月廿五雪夜读马凯心声集志感（当代·金鉴才）
- 满江红 是夜归涂遇雨戏作（当代·卢青山）
- 南宋宁宗朝前期政治研究
- 世代相传
- 百变烤箱菜
- 间歇性低氧与人体疾病
- 系统集成项目管理工程师历年真题解析
- Photoshop综合应用实例20讲
- 乐高机器人 Scratch与WeDo编程基础实战应用
- 北宋:黄庭贤经伏泼神祠诗松风阁诗寒山子诗华严经疏/人美书谱
- 我们还会再见吗
- 全面图解电工技术从入门到精通
- 美丽新世界
- 早期妊娠胎儿畸形超声诊断
- 山海经
- 梁宗岱译作选
- 童年