食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒肉丝的做法步骤
-
1食材茭白，猪肉，辣椒 -
2所有的食材切丝
-
3猪肉切丝放碗里加少量盐，加黑胡椒粉，生抽和淀粉腌制10分钟左右
-
4炒锅加热倒油放入腌好的猪肉煸炒
-
5煸炒片刻倒入茭白继续煸炒，期间可以加少量热水
-
6茭白炒软后放入辣椒继续煸炒加适量盐，炒至辣椒断生即可
-
7装盘
小窍门
1.加少量盐腌制的肉会嫩一些
2.炒菜过程中需要加水时尽量加热水，因为锅里很高的温度一下加冷水，使得菜急剧降温，热胀冷缩，菜的口感就不好了
2.炒菜过程中需要加水时尽量加热水，因为锅里很高的温度一下加冷水，使得菜急剧降温，热胀冷缩，菜的口感就不好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 腊八节腌黑腊八豆
- 冰镇芥辣花螺
- 辣炒鸭胗
- 素炒三白
- 五彩米饭
- 泡菜饼
- 上汤菠菜
- 青蒜煎炒蛋豆腐
- 疙瘩汤
- 桂圆玫瑰花枣茶
- 全麦荞麦馒头
- 干果燕麦藕粉糕
- 熘肝尖
- 冰糖金桔
- 香酥小麻花
- 腊八豆焖虎皮尖椒
- 一杯自制的“苹果酸奶冰淇淋”简单易学只要动动手~
- 京酱肉丝
- 猪脚解剖法
- 葱油烙饼
- 羊肉猪骨汤
- 鲜花吐司
- 秋葵豆腐饼
- 炸糖糕
- 荷兰豆炒鸡蛋
- detached garage
- detached head
- detached house
- detached retina
- detail drawing
- detailed account
- detailed account of duties
- detailed description
- detailed drawing
- detailed drawings
- detailed explanations
- detailed information
- detailed list
- detailed reading
- detailing aids
- 和吴雪窗钟凤山看花（明·吴继澄）
- 和吴顾道暑雪轩（宋·王澧）
- 和吴鼎昌达铨（近现代·江庸）
- 和吴龙图韵五首 二色芙蓉（宋·文同）
- 和吴𡼣岩韵（宋·朱南杰）
- 和呈寇相公见赠（宋·魏野）
- 和周世钊同志（近现代·毛泽东）
- 和周丞丈游洞霄韵（宋·史宗恺）
- 和周中丞喜致仕报作（明·尹台）
- 和周中丞耿西寄赠周雪蓬隐凤栖岩之作（明·林熙春）
- 和周于复雨中对梨花望所迟客（明·郑学醇）
- 和周亦香广文赠句原韵（清·郑鹏云）
- 和周仲嘉再示三篇（宋·王洋）
- 和周仲容春日二律句（宋·杨万里）
- 和周仲容春日二绝句（宋·杨万里）
- 高中数学母题与衍生(导数)
- 7讲导读论语/课读经典
- 数学高考经典(排列组合与概率统计)
- 15讲精读苏轼/课读经典
- 平面几何测试题集(高中数学联赛难度)
- 抽丝剥茧学物理竞赛(下)
- Petri网行为关系挖掘与过程模型优化
- 解析几何/高中数学一题多解
- 当代电视编辑教程（第三版）（复旦博学·当代广播电视教程（新世纪版））
- 剑指双一流--高中物理重难点突破微专题(选择性必修第1册)
- 新媒体评论教程（网络与新媒体传播核心教材）
- 新高考英语写作梯级训练(应用文写作)
- 英汉翻译技巧与实践(浙江省普通本科高校十四五重点立项建设教材)
- L2MSS理论视角下大学生英语学习动机激发策略研究/外语文化教学论丛
- 一个孩子的诗园