“兔纸和虫纸在一起一周年了，我们认识第一次就是去簋街的“火凤凰”吃的牛蛙火锅，我清晰的记得那顿饭花了258大元，当时我心里暗想：“完了，头一回就吃了人家这么个大的...”一年过去了，虫纸的所有银子都归兔纸看管了，(*^__^*)嘻嘻……，这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
馋嘴蛙火锅的做法步骤
-
1（处理西兰花的的个步骤）将西兰花外表洗干净。 -
2从中间将花和茎分开。 -
3将茎切成条状，吃起来就有青笋的口感了。 -
4将它们统统放进盐水里面泡上一会，驱虫杀菌。 -
5笋切片泡在盐水里面，不会坏。 -
6新鲜的牛蛙用盐和酒泡上一两个小时。 -
7麻酱小料（虫纸的独门秘方，东西太多不知道加了什么。我一般就用麻酱、韭菜花和酱豆腐）。 -
8这是我们家很喜欢用的一个牌子的底料。 -
9葱、姜和底料放入锅中。 -
10放入牛蛙。 -
11用开水将底料烫开。 -
12煮开锅之后就可以开吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
早餐
秋季食谱
宴客菜