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诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 适量 青椒 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 青椒切块 2 茄子切块 3 炒锅烧热后放油，倒入茄子翻炒一会 4 然后加水沒过茄子，倒入酱油适量，锅盖盖上，焖至水差不多没有为止 5 然后加入青椒翻炒，加入适量盐和鸡精。就可以出锅了 6 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。