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诗文 羊肉香菇炒西芹
释义
羊肉香菇炒西芹的做法
“简单快手菜”

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 香菇 6颗
  • 西芹 1颗
辅料
  • 小葱 1颗
  • 适量
  • 4瓣
  • 干辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

羊肉香菇炒西芹的做法步骤

  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:1
    1
    羊肉葱姜蒜干辣椒切好备用,不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:2
    2
    西芹焯水切段,香菇洗净切片。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:3
    3
    锅内入油放羊肉炒干水分,放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:4
    4
    淋一汤匙酱油翻炒片刻。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:5
    5
    倒入香菇翻炒至滑爽,因为香菇刚入锅比较吸油会很干,火不要太大。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:6
    6
    香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下,西芹是焯水了无需炒时间过长。
  • 羊肉香菇炒西芹的做法步骤:7
    7
    撒盐放蒜片翻锅关火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:45:35