“前几天，做的盐水鸭，买的鸭腿。剔下来好些个鸭油，我把鸭油炼出来，做鸭油包。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大葱鸭油包的做法步骤
-
1主要原料。 -
2面粉加干酵母，少许白糖，加温水和面。醒发制面团呈蜂窝状，是原来的两倍大。 -
3大葱切碎，放香油拌匀。 -
4猪肉馅，加姜末，酱油，蚝油，鸭油，搅打上劲儿，一点点的加水继续搅打肉馅。 -
5将肉馅搅打到软硬适中，加盐味精，香油，放大葱末，拌匀。 -
6做剂子，擀面皮，包好包子。放案板上醒发20分钟。 -
7放蒸锅里蒸熟即可。 -
8大葱鸭油包。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食