“香草小蛋糕搭配自制的无糖酸奶，再配上喜欢的水果，超级好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香草蔓越莓酸奶杯的做法步骤
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1黄油软化，分两次加入糖粉打发； -
2黄油打发至颜色发白，体积变大，蓬松；
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3分五次加入常温蛋液，每次都充分打发至黄油与蛋液彻底融合，再加入下一次；
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4筛入低粉和泡打粉，加入盐，切拌至无干粉；
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5加入香草精，切拌均匀；
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6放入泡软沥干水分的蔓越莓干，彻底翻拌均匀；
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7装入裱花袋，挤入学厨硅胶堡尔美克6连模，放入预热好的烤箱，170度20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；
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8出炉后倒扣脱模，凉至温热倒入自己做的无糖酸奶，加上喜欢的水果，酸酸甜甜又清爽可口。
小窍门
1.鸡蛋最好用常温的，以免打发黄油时水油分离；
2.可根据自己喜好适量增减糖量。
2.可根据自己喜好适量增减糖量。
使用的厨具：电烤箱
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