“一道家常硬菜，老少皆宜！鸡肉的蛋白质有助于人体吸收，温中益气，强身健体，热量很低哦！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅备用 -
2洗净后，上下各切两刀 -
3热水中放入姜片，加料酒，倒入鸡翅焯水三分钟 -
4焯水后捞出沥干水分 -
5备好葱姜蒜末 -
6热锅凉油，加糖炒出糖色 -
7加入鸡翅翻炒，加生抽拌匀 -
8继续加入葱姜蒜翻炒均匀 -
9倒入开水，末过鸡翅，加入适量老抽和白酒，一个增色，一个提香 -
10加一小勺蜂蜜，会有大惊喜哦！鸡翅会变得有亮色 -
11半小时后，收汁，注意一定不能糊锅，保证一个鸡翅都裹上酱汁 -
12出锅加水还需盐调味即可，盛出享用美味
小窍门
水一次加足，收汁一定注意不能糊锅，影响口感！家常做法，不妥见谅哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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