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诗文
凉拌豆角干和粉丝
释义
“就是做不出妈妈做的味道,但也不错哦”
食材明细
主料
干豆角
适量
粉丝
适量
辅料
辣椒
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆角干和粉丝的做法步骤
1
干豆角就是豇豆晒成的干菜。1.先把干豆角用热水泡2个小时,泡开然后再上锅煮上半个小时。然后用热水洗几遍。再过便凉水放在盆里备用。
2
2.把粉丝煮熟,然后用凉水冲一遍。和干豆角撞在一个盆里。然后放入盐,味精,一点酱油,一点点糖,辣椒油和蒜末。就大功告成了。
3
3.把所有调料搅拌均匀,还可以点胡萝卜丝哦这样看起来更美观了。
小窍门
其实很多干菜是很好吃的,也有很多吃法的。也可以炖菜之类的。之前我就做过干豆角炖红烧肉只可惜没照照片。
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更新时间:2026/5/6 14:45:47