“收到双节奖品那天，阳光小朋友就在嘟囔，啥时吃新锅煎的饼？这不，早上不训鸽子，起了个早，做了这款红薯芋泥馅饼。
还别说，这锅真的挺棒的。受热均衡，用油又少，煎出的饼皮金黄而又焦脆。锅的深度都可以炒菜了，干脆也用它烧了几个菜（其实是不想洗太多的锅）。
本来是单独用芋泥做馅料的，感觉寡而无味，于是又加了黑芝麻，所以呀，透过饼看到的馅料就是黑色的啦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红薯芋泥馅饼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。 -
3芋泥加入黑芝麻、蜂蜜拌成馅料。 -
4红薯泥倒入糯米粉中拌匀。 -
5和好成光滑面团。 -
6取红薯面捏成皮，包芋泥馅。 -
7滚上芝麻，做成小饼。 -
8放入油锅，小火煎制。 -
9煎至两面金黄，熟透即可。
小窍门
1、可以用自己喜欢的食材调配馅料。
2、红薯、芋头也可以隔水蒸熟。
2、红薯、芋头也可以隔水蒸熟。
使用的厨具：平底锅
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