网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	老婆饼（冬瓜蓉馅）
释义	食材明细 主料 低粉 200克 高粉 50克 黄油 50克 白糖 30克 水 100克 辅料 低粉 200克 黄油 100克 配料 冬瓜 500克 白糖 130克 糯米粉 50克 椰蓉 40克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 老婆饼的做法步骤 1 油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖30克，水约100克 2 油酥：低粉200克，黄油100克 3 馅料：冬瓜（去皮去籽）500克，白糖130克，糯米粉50克，椰蓉40克 4 馅料做法：冬瓜洗净后切成4段 5 用工具擦成细细的丝 6 将冬瓜丝倒入平底锅内，不要放油，开火翻炒至水分明显变少 7 倒入白糖炒至糖化 8 转小火，倒入糯米粉，椰蓉 9 翻拌均匀，汤汁收干即可，盛出冷却备用 10 油酥/皮及包制：黄油软化后，将油皮原料混合至容器中，慢慢加水和成光滑的面团 11 将面团加盖饧约15分钟 12 油酥中的软化黄油放入低粉中 13 混合均匀，能抓成团即可 14 油皮，油酥各分成15等份（根据个人想做的大小决定） 15 油皮擀成圆形，中间放上油酥 16 包好，收紧封口 17 封口朝下，压扁后，擀成牛舌状，卷起，再擀开，卷起后竖着放 18 用手压扁，再擀成圆片 19 放上适量冬瓜馅 20 包起，捏紧封口 21 封口朝下，摆入烤盘，稍整形 22 表面刷上蛋液，撒少许芝麻 23 烤箱180度预热，中层，约30分钟，若要颜色更漂亮，烤15分钟后取出再刷一次蛋液 24 成品 使用的厨具：电烤箱、炒锅 所属分类： 烘焙
随便看	巧克力玛芬 熬猪油 凉拌羊肝 白灼大明虾 香橙咕噜肉 自制春游最佳小零食——咖喱牛肉干 莴笋鸡汤 又是一年菠萝季——凤梨虾球 浇汁豆腐 大白菜炖冻豆腐 五香甜沫 豆干炒肉丝 豆芽炒韭菜 素炒土豆丝 【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜 香葱火腿花卷 制作水晶抄手 椰香松脆小饼干 最简单的炒饭——葱香蛋炒饭 烙春饼 平凡小角色变身T台model——芝士焗红薯 麻辣卤味冷盘 凉拌腐竹 蚝油杏鲍菇 鱼头炖豆腐 什么什么磨枪的成语 什么什么磨治的成语 什么什么磨灭的成语 什么什么磨痕的成语 什么什么磨砖的成语 什么什么磨穿的成语 什么什么磨针的成语 什么什么磨钝的成语 什么什么磨骨的成语 什么什么磷磷的成语 什么什么磷，的成语 什么什么礨空的成语 什么什么示弱的成语 什么什么示绝的成语 什么什么示辱的成语 又闻边报四首（宋·刘克庄） 又闻（清·宋湘） 又陈伯明知郡远寄诗篇因次韵二首（宋·吴芾） 又除夕绝句（宋·杨万里） 又陪公素舍人晨入西阁见紫薇初开（宋·胡宿） 又陪陈使君游东禅寺（宋·洪刍） 又集杜二首兼怀石可丈（明·黄锦） 又雨中厨屋坏（宋·范祖禹） 又雨霁登楼（宋·程公许） 又雨（宋末元初·方回） 又雨（明末清初·王夫之） 又雨（清·高淑曾） 又雪仙（宋·徐积） 又雪同欧子直（明末清初·王夫之） 又雪（唐·杜甫） 自由主义与价值多元论/政治学前沿系列/凤凰文库 告别蓝调布鲁斯(大学生心理咨询实录之情绪管理) 跨文化对话(第23辑) 反对自由主义/政治学前沿系列/凤凰文库 发育生物学引论(兼忆童第周先生) 政治的回归/政治学前沿系列/凤凰文库 奥巴马--他将改变美国 韩非子全译(上下)/中国古代哲学名著全译丛书 不会管理自己就战胜不了别人 销售是个好职业 社交细节全书 金牌推销员的成功话术 休闲农业与乡村旅游发展工作手册 灾后重建论--四川汶川5·12综合减灾重建策略研究 全球化视角下的城市空间研究--以上海郊区为例/博士论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。