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诗文	清炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 250g 辅料 蘑菇 30g 木耳 15g 调料 盐 2勺 淀粉 2勺 白糖 2勺 老抽 2勺 鸡精 2小勺 胡椒粉 0.5g 大葵 1颗 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 神级 难度 清炒菜花的做法步骤 1 1.将调料放入碗内，清椒切块，蒜切片，葱切葱花。 2 2.将菜花木耳蘑菇倒入锅内焯水。 3 3.锅内放入比平时多两倍的油，倒入蒜片，葱花，调料同菜花放入一起炒。 4 4.盛入盘内。 小窍门 菜要焯下水 放点老抽着色。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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