“做了棒棒糖蛋糕，但是懒得插起来裹巧克力了，其实圆滚滚的蛋糕球也很可爱啊~双色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤
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12个鸡蛋加入40g白砂糖 -
2打发至蛋糊滴落痕迹不消失，可以画出8字
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3筛入56g低粉+4g抹茶粉（黑色用58g低粉+2g黑芝麻粉）
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4翻拌均匀后加入20g玉米油并拌匀
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5面糊装入裱花袋
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6挤入棒棒糖蛋糕模具
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7放入170℃预热好的烤箱烤15-18分钟即可
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8用同样的方法做好黑色的，出炉后趁热脱模冷却即可
小窍门
1、全蛋打发要充分，筛入粉类后翻拌要迅速，以免消泡。
2、颜色可以根据自己的喜好随意搭配，可可粉、紫薯粉、红曲粉都是不错的选择，使用的时候记得减少相应的低粉量即可。
2、颜色可以根据自己的喜好随意搭配，可可粉、紫薯粉、红曲粉都是不错的选择，使用的时候记得减少相应的低粉量即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶