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诗文
海鲜缤纷炒饭
释义
“海鲜缤纷蛋炒饭”
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
鸡蛋
2个
虾仁
适量
墨鱼丸
适量
火腿肠
2根
葱姜
切末
配料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海鲜缤纷炒饭的做法步骤
1
所有配料切丁备用,鸡蛋打散备用(可根据个人喜好增加些胡萝卜丁,香菇丁),葱姜切末
2
热锅下油吧鸡蛋炒熟盛出备用
3
锅中倒入油,吧所有丁下锅炒香,放入十三香调味,下葱姜末煸炒
4
待所有食材炒变色,下入熟米饭继续煸炒,翻炒几下下入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,调一勺半盐(勺约为调料盒的勺,这里我是2个人的米饭放了一勺半盐)
5
翻炒均匀调一点酱油翻炒出香味
6
烹入老抽上色均匀即可
7
OK啦,很美味,可根据个人喜好放些辣椒油拌匀
小窍门
因为米饭是熟的,只要把丁炒熟,米饭和鸡蛋翻炒均匀即可!油不用放太多,因为会很腻!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 快餐
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更新时间:2025/12/23 10:03:36