“很喜欢喝酸奶，但因为自己胃寒，不怎么敢喝凉的，本来想买酸奶机来做，但又不愿意又添置东西占地方，偶然间学会了用电饭煲自己做酸奶，自己做的非常粘稠，觉得比买的好喝，就迷上了，几乎天天做。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
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1纯牛奶、酸奶（做引子）、白糖准备好。 -
2保鲜盒和勺子用热水烫烫消毒。 -
3牛奶放入保险盒，加入热水加热（牛奶加热到40度左右，摸着有温度不烫手就可以）。 -
4保鲜盒烫完后放一会儿，把酸奶倒入消毒过的保鲜盒 -
5加入白糖。（白糖也可以做完后再加） -
6加入加热过的牛奶。 -
7用勺子搅拌均匀。 -
8扣上保鲜盒的盒盖，盖子上的透气孔也要盖好。 -
9电饭煲放入一条叠成四折的小方巾 -
10把保鲜盒放进电饭煲。 -
11盖上电饭煲的盖子，不要扣严，留一条缝。插上电源，保温即可，2个小时就能吃上好喝的酸奶了，非常鲜嫩、浓稠。