食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖面的做法步骤
-
1锅里倒油洒上两勺糖，糖化好冒泡后把排骨扔进去，把肉炒干，炒肉时可以切豆角了 -
2肉炒干了倒入番茄酱放进去，等化了就可以把切好的豆角放进锅里 -
3豆角切成这样 -
4小伙炒豆角，倒生抽适量，没量过，是直接到的，在倒老抽…（老抽的量看菜的颜色）洒上十三香，在把盐洒上 -
5豆角炒黏儿了放土豆，土豆切的如图 -
6在加一把黄豆芽（其实应该加那种黄豆芽短短的豆子多些那种，今天去买菜菜店已经买完了，只能这样豆芽代替） -
7土豆豆芽放上在把葱蒜加进去，小火炒的土豆三四分熟了加水，这期间要盖盖子，土豆容易熟 -
8水加上等开锅，水要刚好沒过菜 -
9开锅了尝盐，如果盐少再加，盐一定要比平时做的菜要稍微咸些，因为还有面，等开锅了就可以把面铺在菜上了 -
10如图，我们这有专门有卖做焖面的面，如果自己擀面的话一定要把面和的硬硬的，切的筷子那么长 -
11面放好后小伙火焖十五分钟，一定要小伙，不然汤烧干了面还没熟 -
12在配上一盘凉菜就更美味了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末炒酸豆角（附自制酸豆角做法）
- 榛蘑烧鸡翅
- 法式巧克力蛋糕-德普烘焙实验室
- 千张菜卷
- 西兰花炒牛肉(家常)
- 爽脆小南瓜西瓜条
- 牛轧糖
- 南瓜奶油丹麦制作
- 正宗港式奶茶
- 一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥
- 烧茄子
- 简单早餐厚蛋烧
- 蛋挞
- 咖啡饼干-德普烘焙实验室
- 芒果奶昔
- 甜而不腻的冰淇淋蛋糕
- 酱油素炒面
- 夏季解暑火锅——冬瓜盅
- 营养丰富的【黑椒铁棍山药】
- 酸奶冻芝士蛋糕
- 蒜香空心菜
- 花旗参茶
- 【泸州干爆鸭子】
- 彩椒土豆片
- 橘子汁
- stay on
- Stay out
- stay out late
- staysail rigged schooner
- Stay simple
- stays out
- stay strongchina
- stay stroniballsue
- stays up
- stay the night
- stay up
- stayuplit isjenny Yu
- stay upmonst
- stay upright
- stay withme
- 题清源寺（唐·耿湋）
- 题清源持上人万壑松涛亭（明·王称）
- 题清源游仙图（元末明初·蓝仁）
- 题清源玩易图（元末明初·蓝仁）
- 题清溪啸语图（明·沈守正）
- 题清溪图（宋·孔平仲）
- 题清溪图（明·刘崧）
- 题清溪图（明·刘崧）
- 题清溪庄三首赠顾副使（明·唐顺之）
- 题清溪神女祠次东坡韵（宋·吕殊）
- 题清溪鬼谷先生旧居（唐·李涉）
- 题清漪亭（宋·刘弇）
- 题清白堂（明·张天赋）
- 题清真轩歌（明·张宇初）
- 题清碧书舍（明·金幼孜）
- 牧犬英雄/中国原创儿童生态文学精品书系
- 梦里乡愁--舒敏散文集
- 斑斓/中国原创儿童生态文学精品书系
- 餐饮店超低风险运营策略(图解服务的细节)
- 藏羚羊大迁徙/中国原创儿童生态文学精品书系
- 当你路过我的纯白时光(明信片)(精)
- 在唐诗中穿行
- 赵孟頫行书千字文/彩色放大本中国著名碑帖
- 新编大学英语4级词汇精讲
- 中华文化的创意实践
- 管理学--原理方法实务(高等院校十二五规划教材)
- 国际矿产资源战略对我国重要矿产资源安全影响及对策研究/经济管理学术文库
- 企业信息管理学学科前沿研究报告(2011)/经济管理学科前沿研究报告系列丛书
- 心能量新生活
- 科技创新案例与研究(第1卷第7辑2015年8月)