食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖面的做法步骤
-
1锅里倒油洒上两勺糖，糖化好冒泡后把排骨扔进去，把肉炒干，炒肉时可以切豆角了 -
2肉炒干了倒入番茄酱放进去，等化了就可以把切好的豆角放进锅里 -
3豆角切成这样 -
4小伙炒豆角，倒生抽适量，没量过，是直接到的，在倒老抽…（老抽的量看菜的颜色）洒上十三香，在把盐洒上 -
5豆角炒黏儿了放土豆，土豆切的如图 -
6在加一把黄豆芽（其实应该加那种黄豆芽短短的豆子多些那种，今天去买菜菜店已经买完了，只能这样豆芽代替） -
7土豆豆芽放上在把葱蒜加进去，小火炒的土豆三四分熟了加水，这期间要盖盖子，土豆容易熟 -
8水加上等开锅，水要刚好沒过菜 -
9开锅了尝盐，如果盐少再加，盐一定要比平时做的菜要稍微咸些，因为还有面，等开锅了就可以把面铺在菜上了 -
10如图，我们这有专门有卖做焖面的面，如果自己擀面的话一定要把面和的硬硬的，切的筷子那么长 -
11面放好后小伙火焖十五分钟，一定要小伙，不然汤烧干了面还没熟 -
12在配上一盘凉菜就更美味了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋黄焗大虾
- 榴莲鸡汤
- 浆面条
- 五香鸭锁骨
- 香辣萝卜干
- 麻辣牛板筋
- 黑木耳烧圆白菜
- 红烧鸡翅根
- 香辣烧鲽鱼
- 双色豆沙
- 番茄烧豆腐
- 云朵蛋糕
- 妈咪肉脯
- 山苜楂菜猪肉水饺
- 梅干菜鲜肉锅盔
- 锅塌豆腐
- 葱油蚕豆
- 凉拌土豆片
- 豆豉青椒炒香干
- 红烧鸡爪
- 五花肉炖豆腐
- 十三香虾蛄
- 可可蛋糕
- 蒜苔小炒肉
- 紫薯蛋黄酥
- 什么什么打算的成语
- 什么什么打脑的成语
- 什么什么打腿的成语
- 什么什么打诨的成语
- 什么什么打趣的成语
- 什么什么打采的成语
- 什么什么打量的成语
- 什么什么打铁的成语
- 什么什么打锣的成语
- 什么什么打閧的成语
- 什么什么打霹的成语
- 什么什么打鼓的成语
- 什么什么托凤的成语
- 什么什么托出的成语
- 什么什么托姓的成语
- 南堂即事（元·郝经）
- 南堂夜坐（宋·陆游）
- 南堂对竹怀江十邻几（宋·韩维）
- 南堂席上赋得花树子（宋·韩维）
- 南堂新游花坛二首（宋·苏辙）
- 南堂晨坐（宋·陆游）
- 南堂杂兴八首（宋·陆游）
- 南堂独坐（宋·陆游）
- 南堂纳凉二首（宋·陆游）
- 南堂脊记乃已三十年偶读之怅然有感（宋·陆游）
- 南堂默坐（宋·陆游）
- 南堂（宋·许月卿）
- 南堂（宋·陆游）
- 南堤桃花（清·林旭）
- 南堤踏青因留观音寺小饮（清·周起渭）
- Pro\ENGINEER中文野火版4.0模具设计实例精解(附光盘)/Pro\ENGINEER野火版4.0工程应用精解丛书
- 贵宾理财之道
- 中国香茹栽培新技术
- 新编兽医手册(修订版)(精)
- 中国房地产企业发展报告(2007-2008)(精)
- 基金还能买吗
- 小型工业企业会计税务审计一本通/小型企业会计税务审计一本通丛书
- 小型物业管理企业会计税务审计一本通/小型企业会计税务审计一本通丛书
- 服务营销/一分钟情景营销技巧丛书
- 会议营销/一分钟情景营销技巧丛书
- 直复营销/一分钟情景营销技巧丛书
- 爱上自己的企业
- 用感恩的心去工作
- 管理会计(高职高专会计专业系列教材)
- 卧虎令/古代故事画库