食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖面的做法步骤
-
1锅里倒油洒上两勺糖，糖化好冒泡后把排骨扔进去，把肉炒干，炒肉时可以切豆角了 -
2肉炒干了倒入番茄酱放进去，等化了就可以把切好的豆角放进锅里 -
3豆角切成这样 -
4小伙炒豆角，倒生抽适量，没量过，是直接到的，在倒老抽…（老抽的量看菜的颜色）洒上十三香，在把盐洒上 -
5豆角炒黏儿了放土豆，土豆切的如图 -
6在加一把黄豆芽（其实应该加那种黄豆芽短短的豆子多些那种，今天去买菜菜店已经买完了，只能这样豆芽代替） -
7土豆豆芽放上在把葱蒜加进去，小火炒的土豆三四分熟了加水，这期间要盖盖子，土豆容易熟 -
8水加上等开锅，水要刚好沒过菜 -
9开锅了尝盐，如果盐少再加，盐一定要比平时做的菜要稍微咸些，因为还有面，等开锅了就可以把面铺在菜上了 -
10如图，我们这有专门有卖做焖面的面，如果自己擀面的话一定要把面和的硬硬的，切的筷子那么长 -
11面放好后小伙火焖十五分钟，一定要小伙，不然汤烧干了面还没熟 -
12在配上一盘凉菜就更美味了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 儿时最爱的老朋友--扬州炒饭
- 瘦身低卡--清炒冬瓜皮
- 清蒸白姑鱼
- 炒白凤菜
- 清香滑嫩，入口即溶的鱼糕蒸蛋
- 腊肠芋头
- 味重下饭 红烩鱼丸
- 香滑幼嫩面包布丁
- 三片糯米粥
- 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤
- 橙汁曲奇
- 碧绿麻蛤饺子
- 百叶结烧排骨
- 翻糖饼干
- 玉米沙拉包
- 麻婆豆腐
- 咖喱鱼丸
- 黄金白菜饺
- 油炸花生米
- 清蒸螃蟹
- 蜂蜜橙子茶
- 蜂蜜枸杞红柚茶
- 苹果蛋糕
- 豆豉莲藕
- 奶油肉松小餐包
- 什么鬓什么磨的成语
- 什么鬓什么腰的成语
- 什么鬓什么霜的成语
- 什么鬓什么顔的成语
- 什么鬓什么颜的成语
- 什么鬓什么鬟的成语
- 什么鬟什么发的成语
- 什么鬟什么袖的成语
- 什么鬟什么镜的成语
- 什么鬟什么鬓的成语
- 什么鬣什么蹄的成语
- 什么鬭什么争的成语
- 什么鬯什么惊的成语
- 什么鬲什么困的成语
- 什么鬼什么判的成语
- 洞仙歌（清末近现代初·宁调元）
- 洞仙歌（清末近现代初·汪东）
- 洞仙歌（清末近现代初·汪东）
- 洞仙歌（清末近现代初·汪东）
- 洞仙歌（近现代·吴昌绶）
- 洞仙歌（近现代·夏承焘）
- 洞仙歌（近现代·寇梦碧）
- 洞仙歌（近现代·芍印）
- 洞仙歌（近现代·许宝蘅）
- 洞仙歌（近现代·金天羽）
- 洞仙歌（近现代·陈小翠）
- 洞仙歌（近现代·顾宪融）
- 洞仙歌（近现代·顾宪融）
- 洞仙歌（近现代末当代初·白敦仁）
- 洞仙歌（近现代末当代初·赵尊岳）
- 古文字类编(上下增订本)(精)/北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书特刊
- 九十年代日记(精)
- 机械设备控制技术(中等职业教育规划教材)
- 网络组建与维护案例教程(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 应用文写作(教育部高职高专规划教材)
- 数控机床电气控制(高职高专十一五规划教材)
- 电工基础(中等职业教育化学工艺专业规划教材)
- 过程检测仪表(化工中级技工教材中等职业学校规划教材)
- 现代应用文写作(高职高专十一五规划教材)
- 药物检验技术(高职高专十一五规划教材)
- 电工电子技术基础(化工中级技工教材中等职业学校规划教材)
- 机械识图与制图习题集(高职高专十一五规划教材)
- 可编程控制器应用技术(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 数控加工工艺与编程(高职高专十一五规划教材)
- 兰州南北两山史话/甘肃行业史话丛书