食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖面的做法步骤
-
1锅里倒油洒上两勺糖，糖化好冒泡后把排骨扔进去，把肉炒干，炒肉时可以切豆角了 -
2肉炒干了倒入番茄酱放进去，等化了就可以把切好的豆角放进锅里 -
3豆角切成这样 -
4小伙炒豆角，倒生抽适量，没量过，是直接到的，在倒老抽…（老抽的量看菜的颜色）洒上十三香，在把盐洒上 -
5豆角炒黏儿了放土豆，土豆切的如图 -
6在加一把黄豆芽（其实应该加那种黄豆芽短短的豆子多些那种，今天去买菜菜店已经买完了，只能这样豆芽代替） -
7土豆豆芽放上在把葱蒜加进去，小火炒的土豆三四分熟了加水，这期间要盖盖子，土豆容易熟 -
8水加上等开锅，水要刚好沒过菜 -
9开锅了尝盐，如果盐少再加，盐一定要比平时做的菜要稍微咸些，因为还有面，等开锅了就可以把面铺在菜上了 -
10如图，我们这有专门有卖做焖面的面，如果自己擀面的话一定要把面和的硬硬的，切的筷子那么长 -
11面放好后小伙火焖十五分钟，一定要小伙，不然汤烧干了面还没熟 -
12在配上一盘凉菜就更美味了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 全麦大列巴
- 菠萝什锦炒饭
- 榴莲芝士蛋糕
- 红烧芋头鸭块
- 梅菜扣肉
- 糟卤毛豆
- 凤梨酥
- 红枣玛芬小蛋糕
- 葱油大排面
- 奶香三文鱼南瓜小饼----适合宝贝们吃的营养餐
- 黑胡椒炸猪排
- 双莓“·翻糖”蛋糕
- 洋葱海带丝
- 异国风情之蒜蓉黄油焗虾
- 挚爱冰皮-至爱分亨，最美冰皮月饼
- 青菜油条荞麦面
- 电饭煲版戚风
- 黄瓜元宝
- 酱香鱿鱼
- 香卤鹌鹑蛋
- 笋丝猪蹄汤
- 番茄土豆炖牛肉
- 椒荷土豆
- 英式点心
- 鸡蛋肉丸子
- tennis ball
- tennis bubble
- tennis club
- tennis court
- tennis elbow
- tennis match
- tennis net
- tennis player
- tennis racket
- tennis racquet
- tennis shoe
- tennis shoes
- Tenno
- ten o'clock
- tenon
- 内守备晏（明·钟芳）
- 内官坟祠（明·顾璘）
- 内宴奉诏作（宋·曹翰）
- 内家妆 忆梅（清末民国初·易顺鼎）
- 内家娇•妇亡十有三年矣，适逢诞日，读大壮（清·陈匪石）
- 内家娇•怀次公大梁（清·陈匪石）
- 内家娇 初夏（明·俞彦）
- 内家娇 大壮、匪石各以新词赋恨，余生离死（清末近现代初·汪东）
- 内家娇 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 内家娇 鹃红。杜鹃石叻红，嫁接本（近现代·沈轶刘）
- 内家娇（宋·刘弇）
- 内家娇（宋·柳永）
- 内家娇（近现代·乔大壮）
- 内家娇（近现代·张克家）
- 内宿（宋·林希逸）
- 电渗及其在色谱中的应用
- 系统解剖学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 应用概率统计(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 医学生物化学(普通高等教育精品课程教材)
- 高等级公路养护评价与预测技术
- 三峡库区泥沙对主要污染物作用研究
- 数据中心建设与运行管理
- 现代导航制导与测控技术(精)
- 数字资源建设与管理/现代信息资源管理丛书
- 环境生产要素理论研究
- 近世代数习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材辅导用书)
- 现代鼠疫概论(精)
- 伺服电机应用技术/电动机控制电路应用技术丛书
- 中国科学院院属单位简史(第2卷上下)(精)/中国科学院院史丛书
- 地理信息系统数据库(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)