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诗文
板粟红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
板粟
适量
辅料
冰糖
适量
桔子皮
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
板粟红烧肉的做法步骤
1
原料图,五花肉处理好洗净备用。
2
五花肉切麻将大小的块,板粟去皮对半切开。
3
平底锅烧热,下五花肉块中火煎至焦黄出油。
4
把肉拔到一边,下冰糖炒至溶化。
5
下少量老抽炒匀,下姜、蒜和桔子皮炒出香味。
6
转入高压锅,放入板粟,加水如图。
7
大火烧开后,中小火焖15分钟。
8
好吃的红烧肉出锅了,加少量的盐调味即可。
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/1 4:37:14