食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
板粟红烧肉的做法步骤
-
1原料图，五花肉处理好洗净备用。 -
2五花肉切麻将大小的块，板粟去皮对半切开。 -
3平底锅烧热，下五花肉块中火煎至焦黄出油。 -
4把肉拔到一边，下冰糖炒至溶化。 -
5下少量老抽炒匀，下姜、蒜和桔子皮炒出香味。 -
6转入高压锅，放入板粟，加水如图。 -
7大火烧开后，中小火焖15分钟。 -
8好吃的红烧肉出锅了，加少量的盐调味即可。
使用的厨具：高压锅、平底锅
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