食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤
-
1食材：大蒜 -
2乌贼 -
3腐竹（已泡发） -
4姜片 -
5将大蒜清洗一下。 -
6用剪刀剪成段，待用。 -
7已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。 -
8将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。 -
9放在案板上切开，待用。 -
10将姜片下入清水锅中煮开。 -
11随后，将切好的乌贼下入姜水中焯一下，捞出。 -
12烧锅倒油烧热，下入腐竹和乌贼，加点料酒翻炒一下。 -
13接着，合入大蒜翻炒翻炒。 -
14然后，加点盐、生抽。 -
15调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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