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诗文	土豆肉松蛋饼
释义	食材明细 主料 面粉 1杯 淡奶油 约100克 牛奶 约100ml 土豆 一个 鸡蛋 2个 肉松 适量 奶香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 土豆肉松蛋饼的做法步骤 1 淡奶油与牛奶混匀，土豆去皮擦成很细的丝，与面粉一起加入淡奶油中，搅拌成糊状，静置15分钟 2 平底锅加入一点点油，舀上一大勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开成薄饼状 3 小火烙至底面定型时倒入适量蛋液，摊匀 4 烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面 5 待鸡蛋熟时将饼取出，有鸡蛋的一面朝上，撒上肉松 6 沿一边卷起 7 切段装盘 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   冬季食谱
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