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诗文
土豆肉松蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
1杯
淡奶油
约100克
牛奶
约100ml
土豆
一个
鸡蛋
2个
肉松
适量
奶香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土豆肉松蛋饼的做法步骤
1
淡奶油与牛奶混匀,土豆去皮擦成很细的丝,与面粉一起加入淡奶油中,搅拌成糊状,静置15分钟
2
平底锅加入一点点油,舀上一大勺面糊,转动平底锅,使面糊均匀摊开成薄饼状
3
小火烙至底面定型时倒入适量蛋液,摊匀
4
烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面
5
待鸡蛋熟时将饼取出,有鸡蛋的一面朝上,撒上肉松
6
沿一边卷起
7
切段装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 冬季食谱
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更新时间:2024/10/19 9:30:54