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诗文 牙签肉 （家庭自制小零食）
释义
牙签肉 （家庭自制小零食）的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 适量（或鸡胸肉，或牛肉）
辅料
  • 盐 半小勺
  • 白糖 半小勺
  • 酱油 少许
  • 料酒 1勺
  • 烤肉料 1勺（酷客100）
  • 淀粉 适量
  • 酱香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牙签肉的做法步骤

  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：1
    1
    准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：2
    2
    牙签数根，用开水烫下。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：3
    3
    将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：4
    4
    充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：5
    5
    腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：6
    6
    用牙签串起来。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：7
    7
    锅内油烧热后，把肉串放入炸。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：8
    8
    炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。
  • 牙签肉 （家庭自制小零食）的做法步骤：9
    9
    喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间：2025/12/21 21:18:31