诗文 | 鲜番茄酸汤海鲜汇 |
释义 |
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食材明细
鲜番茄酸汤海鲜汇的做法步骤
小窍门
花甲或者其他贝类买回来的时候用盐水泡着,这样子它会把沙吐得比较干净,或者把它用水煮开之后清洗干净也是可以。
番茄尽量买酸一点的,喜欢酸度比较强的朋友可以放些番茄酱。 鱼片尽量切薄一点,腌制后口感很好。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
海鲜
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