“很好吃的芝麻肉松~”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻肉松的做法步骤
-
1肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切） -
2放入水和一点葱（去腥味） -
3加上适量的料酒去腥味。 -
4水煮沸有白色的泡沫。 -
5用筛子将白泡沫捞起来。 -
6继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。 -
7用擀面杖在肉上压擀。 -
8然后用手撕成小块。 -
9放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。 -
10选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。 -
11做好的肉松。
小窍门
1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。
使用的厨具：面包机
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