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诗文
重口味红枣蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
200克
黄油
180克
红枣
100克
红糖
60克
白糖
60
鸡蛋
5个
辅料
盐
1/2勺
泡打粉
5ml
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
红枣蛋糕的做法步骤
1
红枣煮开去核
2
一半打泥一半切碎
3
黄油软化后,180克黄油加60克红糖1/2勺盐搅拌
4
打出羽毛样
5
加蛋黄5个
6
搅拌均匀
7
加入枣泥
8
搅拌均匀,成枣泥糊
9
蛋白加60克白糖搅打起泡
10
拌入第8步枣泥糊
11
筛入低粉
12
拌均
13
加入红枣碎拌均
14
倒入模具内
15
中层180度50分钟左右
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 11:01:23