食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆沙包的做法步骤
-
1面粉取出放入碗中。 -
2酵母用温水化开。 -
3红糖用开水化开。 -
4将红糖水，酵母水倒进面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半天。 -
5面团膨胀至两倍大，用手指头插进去不会回弹就发酵好了。 -
6将面团揉一揉，分剂子，用擀面杖擀成圆形，包入豆沙馅儿。 -
7蒸格撒一层干面粉，包好的包子放到蒸格上。盖上锅盖醒发二十分钟，开火蒸十分钟后关火，不要打开锅盖，焖一会儿。 -
8焖十分钟左右，快速将锅盖取出，不要让锅盖上的蒸汽水滴落到包子上。 -
9将蒸好的豆沙包取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子