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诗文 香菇肉片
释义
香菇肉片的做法
“香菇作为儿子喜欢吃的,为数不多的菜品之一,出现在我家餐桌上的频率还是挺高的。香菇营养丰富,制作方法简单、方便,味道可口,是一道比较下饭的菜品。”

食材明细

主料
  • 香菇 10颗
  • 猪肉 50g
辅料
  • 2颗
  • 1块
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇肉片的做法步骤

  • 香菇肉片的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 香菇肉片的做法步骤:2
    2
    香菇洗净去根切片,肉切片,葱姜切丝
  • 香菇肉片的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热,放入适量油,放入肉片煸炒
  • 香菇肉片的做法步骤:4
    4
    煸炒至肉片稍卷放入葱姜爆香
  • 香菇肉片的做法步骤:5
    5
    放入香菇翻炒至变色
  • 香菇肉片的做法步骤:6
    6
    加入半碗水,小火炖煮
  • 香菇肉片的做法步骤:7
    7
    待香菇熟透,放入适量盐,大火收汁至浓稠即可
  • 香菇肉片的做法步骤:8
    8
    出锅撒上葱花

小窍门

加水的时候,加多点没有关系,香菇不怕煮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:50:55