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诗文 猪肉汤团 汤圆
释义
猪肉汤团 汤圆的做法
“小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”

食材明细

主料
  • 水磨糯米粉 300g
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 咸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉汤圆的做法步骤

  • 猪肉汤团 汤圆的做法步骤:1
    1
    水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀
  • 猪肉汤团 汤圆的做法步骤:2
    2
    猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡蛋油白糖顺时针搅上劲搅拌均匀
  • 猪肉汤团 汤圆的做法步骤:3
    3
    开始包汤团了,个人喜欢大的,三个就能吃饱,大小自己看着办包吧
  • 猪肉汤团 汤圆的做法步骤:4
    4
    最后烧开水,放入汤团,煮开加水煮开加水煮开,三遍后浮起来即可出锅啦

小窍门

在肉馅里面一定要加食用油哦,这样煮出来的汤团里面才会流汤汁哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   苏菜   元宵节  
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更新时间:2025/3/15 7:24:33