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诗文
猪肉汤团 汤圆
释义
“小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”
食材明细
主料
水磨糯米粉
300g
猪肉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
鸡精
适量
白糖
适量
咸甜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
高级 难度
猪肉汤圆的做法步骤
1
水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀
2
猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡蛋油白糖顺时针搅上劲搅拌均匀
3
开始包汤团了,个人喜欢大的,三个就能吃饱,大小自己看着办包吧
4
最后烧开水,放入汤团,煮开加水煮开加水煮开,三遍后浮起来即可出锅啦
小窍门
在肉馅里面一定要加食用油哦,这样煮出来的汤团里面才会流汤汁哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 苏菜 元宵节
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换巢鸾凤 游漱珠冈(当代·陈永正)
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更新时间:2026/6/29 17:50:08