“红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烩鱼丸的做法步骤
-
1准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。 -
2锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。 -
3底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。 -
4下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。 -
5放回洋葱继续翻炒 -
6加入番茄酱 -
7放入土豆 -
8炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。 -
9倒入少许料酒。 -
10加入少量酱油。 -
11加少许盐，翻炒片刻即可出锅。
小窍门
1、番茄酱可根据个人爱好加入。
2、料酒还可用红酒代替，味道会更香浓哦！
2、料酒还可用红酒代替，味道会更香浓哦！
使用的厨具：炒锅
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