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诗文 味重下饭 红烩鱼丸
释义
味重下饭 红烩鱼丸的做法
“红烩鱼丸是我的突发奇想,就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”

食材明细

主料
  • 鱼丸 适量
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一根
  • 洋葱 半个
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烩鱼丸的做法步骤

  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:1
    1
    准备食材,土豆切块,胡萝卜切片,洋葱切丝。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:2
    2
    锅内油烧热,下洋葱翻炒出香味盛出。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:3
    3
    底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:4
    4
    下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:5
    5
    放回洋葱继续翻炒
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:6
    6
    加入番茄酱
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:7
    7
    放入土豆
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:8
    8
    炒匀后,加入鱼丸炒啊炒。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:9
    9
    倒入少许料酒。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:10
    10
    加入少量酱油。
  • 味重下饭 红烩鱼丸的做法步骤:11
    11
    加少许盐,翻炒片刻即可出锅。

小窍门

1、番茄酱可根据个人爱好加入。
2、料酒还可用红酒代替,味道会更香浓哦!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:16:36