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诗文 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤
释义
大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法
“北京昨天开始刮大风,那风力大得惊人,吹在脸上不夸张像刀子一样,呼呼的,屋里也被“吹”得冷冷的。。。索性煮上一锅白菜汤。一颗大白菜,煮出来不剩多少,但是精华都已融入汤中,汤汁渐渐变成奶白,极其甘甜!不加任何多余的调味料,两勺精盐即可。清汤寡水,简简单单,只求喝饱,就已满足。”

食材明细

主料
  • 大白菜 一颗
  • 鱼糕 适量
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼糕白菜汤的做法步骤

  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:1
    1
    准备大白菜一颗。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:2
    2
    鱼糕切片。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:3
    3
    将白菜分成一叶一叶。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:4
    4
    锅中煮开水,把白菜杆先切出来放进去煮。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:5
    5
    随后加入白菜心部分的菜叶。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:6
    6
    最后加入外围的去掉白菜梆的菜叶。
  • 大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤:7
    7
    煮开锅后加入鱼糕片。加入适量盐。就可以喝啦~~
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/13 8:59:04