食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
四季豆酱肉包的做法步骤
-
1面粉放酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。 -
2取出面团排气揉至光滑。 -
3锅中放少许油烧热放入肉馅和姜末翻炒至变色 -
4放一勺黄豆酱一勺甜面酱，少许料酒再翻炒两分钟关火。 -
5四季豆切碎，和炒好的肉加入所有调味料一起拌匀。 -
6面团分成若干小剂子，擀开，包包子。 -
7蒸锅中放凉水，放入包子坯，盖好盖子二次发酵十分钟。 -
8开大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟取出包子即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
包子
- 樱桃萝卜干
- 丝瓜炒鸡蛋
- 菠菜鸡蛋
- 孜然肥羊卷
- 姜枣茶
- 凉拌蚕豆
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蚕豆拌胡萝卜
- 蚕豆炒肉
- 梅子露
- 秋葵蒸牛肉
- 卤茶叶蛋
- 洋葱炒千张丝
- 肉片浸春菜
- 羊肚菌淮山瘦肉鸡骨汤
- 四季豆千张焖鸡腿肉
- 莴笋炒虾仁
- 蒜香黄油煎大虾
- 白灼菜心
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- 蚝油生菜
- 玉子烧
- 鱼干花生瓠瓜酱
- 鹰嘴豆红枣薏仁扁豆汤
- 干锅黄花鱼
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