诗文 | 鲫鱼汤 |
释义 |
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食材明细
鲫鱼汤的做法步骤
小窍门
煎鱼的时候时间最好煎的长些,煮的的时候一定要大火;我用白酒去腥是因为这样煮出来的汤比较甘甜,白胡椒粉是为了提升烫的鲜味;中途煮鱼的时候要翻身。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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