“菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风，每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去，他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感，又有奶油的醇香，还有奥利奥饼干的甜美，你不试试吗？”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香芋旋风冰激凌的做法步骤
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1蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。 -
2晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。 -
3在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。 -
4马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。 -
5将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。 -
6再加入奶油拌匀。 -
7奥利奥饼干放入保鲜袋中，捏碎，留一些别捏的太碎，用来装饰。 -
8将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中，然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状，点缀上果酱和奥利奥即可。
小窍门
1.香芋蒸的熟一点儿比较好吃，更软糯。
2.没有马铃薯淀粉可以用面粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃，否则奥利奥的脆脆的口感就没有了，变成软软的馒头口感。
2.没有马铃薯淀粉可以用面粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃，否则奥利奥的脆脆的口感就没有了，变成软软的馒头口感。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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