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诗文 黄花菜仔排烧烤麸
释义
黄花菜仔排烧烤麸的做法

食材明细

主料
  • 烤麸 285克
  • 仔排 235克
  • 黄花菜 45克
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 零卡糖 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤

  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:1
    1
    食材:烤麸、仔排(已清洗焯水)、黄花菜(已提前泡发清洗)。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:2
    2
    将烤麸撕成块,下入清水锅中焯开,捞出。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:3
    3
    起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:4
    4
    随后,加适量的料酒。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:5
    5
    加适量的酱油。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:6
    6
    加适量的开水煮开、煮上15分钟。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:7
    7
    接着,合入焯好的烤麸和黄花菜,加适量的盐。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:8
    8
    加适量的零卡糖。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:9
    9
    调味继续烧煮。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:10
    10
    然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
  • 黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤:11
    11
    翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:53:43