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诗文	香辣蛇
释义	食材明细 主料 活蛇 一条 辅料 老姜 适量 红椒 适量 配料 黄酒 适量 老抽 适量 胡椒 适量 鸡精 适量 盐 适量 中辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣蛇的做法步骤 1 蛇去皮（这个买的时候老板会帮忙的，不用担心 2 回家洗净切断，姜，红椒洗净切片备用。 3 锅里热油入姜，红椒爆出香味 4 锅里热油入姜，红椒爆出香味，下切好的蛇翻炒。 5 倒入黄酒，老抽，胡椒翻炒，最后加鸡精，盐入味起锅装盘。 6 香辣蛇。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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