食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1准备好配菜。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时控干水分切片。 -
3豆腐片沾一层淀粉。 -
4起锅烧油下入豆腐。 -
5炸制两面金黄色。 -
6炸好的豆腐备用。 -
7起锅烧油下入姜片，蒜片炒香。 -
8下入配菜翻炒。 -
9放生抽，耗油，加半碗水，放半勺白糖翻炒均匀。 -
10下入豆腐翻炒，加盐，水淀粉勾芡即可。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五香蚕豆
- 清蒸鲈鱼
- 桂花莲藕片
- 土豆丝饼
- 香煎糖醋带鱼
- 芝士吐司卷
- 油炸小黄鱼
- 炸酱手擀面
- 清爽西瓜汁
- 猪肉白菜杏鲍菇饺子
- 豉油鸡
- 豆参煮鱼
- 如意蛋卷
- 小猪豆沙包
- 四喜丸子
- 干锅排骨
- 杂拌菜
- 桃胶银耳皂角米
- 什锦果盘
- 鱼蓉煎蛋
- 红烧蹄花
- 凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳，香菜
- 蒜蓉秋葵
- 孜然护心肉
- 黄油饼干棒
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- 送卢参军赴两淮转运（明·欧大任）
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- 送卢员外（唐·薛涛）
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- 送卢处道提刑陕西（元·陈思济）
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