正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	拌茭白冰糖椒盐麻饼苋菜汁干火烧金钩银蒜炒菜心自制莲蓉蛋黄月饼冬阴功汤咖喱土豆蜂蜜蛋糕青椒鱿鱼花鱿鱼鲞炒毛豆五香粉蒸肉金沙奶黄月饼馅自制豆腐卷金沙奶黄月饼哈蜜瓜冰皮月饼青椒猪舌头炒花菜香干炒排骨香干榨菜炒鸡蛋黑椒玉米粒泡芙缤纷炒饼白玉菇炖老母鸡汤韭菜酱荷塘小炒广式五仁月饼 climactic climate climate change climate control climate emergency climate of opinion climatic climatological climatologist climatology climax climb climbable climb back climb down 病起（宋·刘克庄）病起（宋·刘克庄）病起（宋·刘克庄）病起（宋·吕南公）病起（宋·喻良能）病起（宋·张侃）病起（宋·彭汝砺）病起（宋·彭汝砺）病起（宋·徐经孙）病起（宋·方翥）病起（宋·李复）病起（宋·杨时）病起（宋·王安石）病起（宋·王炎）病起（宋·王谌）小本注音--中外神话故事国学漫画--大学中庸经典国学--资治通鉴仁爱.这双温暖的大手(9-12岁)/阅读悦成长仁爱.月亮的温度(13-15岁)/阅读悦成长金星教育中学教材全解 7年级数学(上) 北师大版雾都孤儿（限50-12.9）曲一线科学备考 5年中考3年模拟初中地理 8年级上册商务星球版全练版 2019 68所名校图书 15天巧夺100分语文 1年级·上人教部编版全新版人性的弱点（32开平装）你一学就会的思维导图（32开平装）金星教育小学教材全解 5年级英语(上) RJ 儿童文学成长励志书系-你要学着强大自己（6册）贾如幸福慢点来中国经典绘本宋词绘本

食材明细

四喜丸子的做法步骤