正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	手撕包菜木瓜银耳红枣羹椰香咖喱鸡空气炸锅版四喜丸子 “腊肉炒青蒜”～不是一般的下饭红烧鸡腿豆豉鲮鱼油麦菜黄金土豆虾球豆腐味噌汁杂蔬蛋炒饭宝宝版抱蛋煎饺蒲公英魔芋烧土鸭韭菜猪红汤青豆炒肉豆腐锅贴辣椒炒牛肉丁菠菜西红柿鸡蛋饼牛肉松～宝宝辅食包子松花蛋肠肉丸白菜汤豪华手抓饼粉蒸杂粮紫荆花香煎羊排味同嚼蜡味如什么什么的成语味如嚼蜡味如嚼醋味如鸡肋呴什么什么沫的成语呴什么濡什么的成语呴湿什么什么的成语呴湿濡沫呵什么什么天的成语呵什么什么祖的成语呵什么什么诗的成语呵什么寻什么的成语呵什么连什么的成语呵什么问什么的成语建茶呈使君学士（宋·李虚己）建茶和罗拯韵（宋·湛俞）建茶（宋·晏殊）建茶（宋·罗拯）建衡中寿春童谣（魏晋·无名氏）建邺即事（宋·苏泂）建邺怀古（唐·杨乘）建都十二韵（唐·杜甫）建醮偶感（清·陈维英）建阳县二首（宋·刘弇）建阳李君寄驯鹇俄殪野狸信至燕哀以三曲（明·徐渭）建阳连周宾幼入佛学近祝发江东真运副请住信（宋·韩淲）建阳道中夜行口号（明·王世懋）建阳道中早发（清·汪学金）建阳道中步黄内翰仲昭韵（明·王佐（汝学））科学泰斗(严济慈传)/浙江文化名人传记丛书颠覆心跳DE地图(时尚女性的动感地带)/100%女人郁金香系列孔子与中国之道/当代海外汉学名著译丛富兰克林自传/大家小书洋经典国富论/西方经济学圣经译丛萨特的世纪(哲学研究)/当代法国思想文化译丛桥艺主打技巧(桥牌高手) 意大利葡萄酒/阿呆系列工科先驱国学大师(南洋大学校长唐文治)(精)/中国著名大学校长书系英语外贸应用文(修订本) EVIL UNDER THE SUN THE CLOCKS DEATH ON THE NILE THIRD GIRL PERIL AT END HOUSE

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四喜丸子的做法步骤