正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	木瓜牛奶安心早餐午餐肉炒河粉猪耳朵炒辣椒芝麻酱油饼蟹味菇牛尾汤洋葱芦笋炒牛肉荤菜—红烧仔鸡酱油马鲛鱼块双花炸酱面水果三明治三鲜鸡蛋羹韭菜煎饼缤纷炒饭酸菜鱼红烧肘子猪蹄肉末豆腐平菇炒芹菜炒蚕蛹好吃的虎皮青椒清炒苋菜腊肉炒杂蔬山药排骨汤什锦卤面凉菜～拌海凉粉竭什么而什么的成语竭什么虔什么的成语竭力什么什么的成语竭力尽能竭力虔心竭尽什么什么的成语竭尽全力竭尽心力竭心什么什么的成语竭心尽意竭忠什么什么的成语竭忠尽智竭忠尽节竭智什么什么的成语竭智尽忠再到焦山示度书记（宋·周孚）再到石泉（明·邱云霄）再到积庆坟庄即事偶成（宋·文彦博）再到竹山（宋·张嵲）再到蒲中游穆氏园（宋·赵鼎）再到虎丘（宋·范成大）再到襄阳访问旧居（唐·白居易）再到西园故居偶题（清·柯劭慧）再到邺下有感（宋·寇准）再到钟陵作（唐·贯休）再到钱塘呈会宗伯益（宋·陈师道）再到铁柱宫（明·江源）再到（宋·汪莘）再劝乐天酒（唐·皇甫曙）再勉馆中诸郎（明·张子翼）低碳经济模式下西部地区自我发展能力研究/应用经济学前沿丛书经济增长与物价稳定的权衡--基于中国宏观经济波动的理论与实证研究国有垄断企业高管薪酬契约的有效性及优化研究中国与一带一路沿线国家经贸合作国别报告(东亚中亚与西亚篇)/中央财经大学财经研究院北京市哲学社会科学北京财经研究基地文库资产评估准则思路与思考以美为鉴(精) 转型期产业结构优化研究--以济南市为例中国肉牛产业--主导品种和主要杂交群体调查报告精品橘园管理与新型营销50问图说蔬菜栽培技术中国炉灶和燃料市场研究遵义耕地中国农业经济协调发展研究农业工程项目建设标准(2013-2016) 农药田间药效试验准则第65部分杀菌剂防治茭白锈病(NY\T1464.65-2017)/中华人民共和国农业行业标准

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四喜丸子的做法步骤