正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	香煎黄墙鱼艾叶狮子头黑胡椒香煎鸡胸肉照烧鸡排黑糖粑粑自制奶酪素韭菜饺子自制酸奶拌白萝卜茴香馅儿饺子米椒炝韭菜苦菜香茶宫保千叶豆腐紫薯桂花山药糕炝炒西兰花干炸小鲫鱼牛肉炖土豆山药紫苏肉末豆腐辣炒牛蛙鸡蛋葱花面香椿炒鸡蛋三明治家庭冰激凌红烧咖喱牛肉电饭锅版煲仔饭刁斗森严刁滑什么什么的成语刁滑奸诈刁钻什么什么的成语刁钻促搯刁钻促狭刁钻刻薄刁钻古怪刁风什么什么的成语刁风弄月刁风拐月刃什么什么存的成语刃什么什么山的成语刃什么什么解的成语刃什么利什么的成语题凝祥观（宋·文天祥）题凝翠字后（明·吴与弼）题凝翠楼（明·杨士奇）题凝翠轩（明·汪广洋）题凝翠阁（宋·白玉蟾）题凝雪水仙图（元末明初·王冕）题凝霏轩（明·龚敩）题几道江亭饯别图（清末民国初·陈宝琛）题几道示子璿诗卷子（清末民国初·陈宝琛）题几（宋·谷客）题凤凰下埔村正气堂（当代·陈振家）题凤凰台（宋·刘过）题凤凰台（当代·陈振家）题凤凰寺（宋·黄公度）题凤凰山后岩（宋·文同）语文(5下RMJY2023春)/实验班提优大考卷滑坡堰塞湖灾害机理与风险防控中国学科发展战略(板块俯冲带)/学术引领系列/国家科学思想库数学(8下人教版RMJY)/1课3练海洋天然气水合物开采储层渗流基础(精)/海洋天然气水合物开采基础理论与技术丛书情绪由我实验病原生物学(第2版高等院校医学实验教学系列教材) 医学影像超声学(供医学影像学医学影像技术生物医学工程等专业使用普通高等教育案例版系列教材) 道路交通安全法律政策全书(含法律法规司法解释典型案例及相关文书2023版)/法律政策全书系列钢琴教学理论与实践轻松打造阳台农场赋能双减(我国中小学生参与课外补习的影响因素分析) 中国儿童道德发展报告(2020) 乡村振兴视阈下河北省乡村人才振兴路径研究高中地理(选择性必修3XJ2023版)/一遍过

食材明细

四喜丸子的做法步骤