正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	家常麻辣烧鸭鸡蛋蒸酱肉橙香里脊香辣大盘鸡火腿月饼蔬菜汤鸡蛋炒南瓜花白菜豆腐鸡蛋汤太妃奶糖奶香曲奇微波炉版香辣焖鲫鱼酱烤厚切梅花肉两个步骤轻松搞定石锅拌饭泡椒鸭蹼【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫香辣小咸鱼茄子蒸饭家庭腌咸蛋汽锅鸡香菇木耳蒸鸡腿酥炸薯饼早餐土豆饼花瓣抹茶慕斯蛋糕海参小米粥脆皮蛋糕蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥 lingo lingonberry lingua linguae lingua franca lingual linguine linguini linguist linguistic linguistically linguistic analysis linguistics liniment lining 古堂（宋·释惟一）古塘即事（明·张金）古塘秋月（元·马麟）古塞上曲七首（唐·贯休）古塞下曲七首（唐·贯休）古塞下曲四首（唐·贯休）古塞下曲（元·周权）古塞下曲（唐·李颀）古塞下曲（唐·陶翰）古塞下曲（宋·周密）古塞下曲（明·王恭）古塞下曲（明·释宗泐）古塞下（唐·苏拯）古塞曲三首（唐·贯休）古塞曲（宋·释惠崇）第3届冰心作文奖获奖作品集(小学卷) 天堂凹薛岳传广州音字典(普通话对照修订版) 拍定乾坤--ebay品牌锻造日志直通全球顶尖商学院(哈佛MBA招生委员亲自为你领航) 像潘基文那样学习和做人天地悠悠(我的父亲蒋光鼐) 最是梦萦家国(霍英东与改革开放) 三水瑶区变迁的描述与探索--以改革开放前后为中心/改革开放30年广东农村村落变迁案例研究丛书创新升级之路--西樵纺织集群发展模式研究/改革开放30年广东专业镇发展案例研究丛书制度变迁与产业升级--澄海玩具产业集群研究/改革开放30年广东专业镇发展案例研究丛书腾飞之路(广东改革开放30年辉煌成就) 图解科学育儿大字结构八十四法通解

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四喜丸子的做法步骤