正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	巧克力核桃饼干妈妈的味道：猪肉鸡蛋酱橙汁排骨炒鱼籽里脊蔬菜卷凉拌双丝虾仁炒面黄金盏菠萝炒玉米西芹炒虾仁五香蚕豆清蒸鲈鱼桂花莲藕片土豆丝饼香煎糖醋带鱼芝士吐司卷油炸小黄鱼炸酱手擀面清爽西瓜汁猪肉白菜杏鲍菇饺子豉油鸡豆参煮鱼如意蛋卷小猪豆沙包四喜丸子 merely mere shadow merest meretricious merganser merge merge and merge and into merged merge in merge into merger merge with meridian meridional 重九宴陈东湖亭（宋·赵必𤩪）重九宴集天柱间（宋·刘安上）重九宿王孙铺（宋·邓深）重九寄史中丞（元·曹伯启）重九寄永滔弟（当代·陈永正）重九对菊（宋·赵友直）重九对酌（宋·曾丰）重九山阳仪真两使君送酒（宋·陈造）重九席上赋金铃菊（宋·韩琦）重九彦清出猎独处无聊（宋·洪皓）重九怀彰宪侯（元·黎崱）重九怀独孤景略（宋·陆游）重九感兴三首（元末明初·叶颙）重九感怀三首（近现代·吴文治）重九戏答当路诸君（明·陶益）存在学的新道路(精)/欧洲学术丛书跨境B2C电商运营与实务工程经济学透明土试验标准(T\CECS1372-2023)/中国工程建设标准化协会标准大规模定制家具行业顾客感知价值研究/经济管理学术文库考研英语(二)真题必刷卷(2010-2023年全国硕士研究生招生考试) 食品科技革命(食物的进化与新产业市场) 新新不息(媒介历史与文化数据)/媒介与历史系列/传播与中国译丛奇妙汽车博物馆(精) 猪八戒吃西瓜(注音版)/上海美影中国经典动画故事绿色建筑与建筑节能 BIM技术及应用(高等学校土建类专业新工科系列教材) 港口装卸工艺与组织数字银行概论(21世纪经济管理新形态教材)/金融学系列营销业务应用系统实操教程(电网新员工培训教材)

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四喜丸子的做法步骤