正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	猫耳朵麻什松软香脆的手抓饼香蕉卷鸡腿腊味饭蓝莓南瓜发糕虾仁炒圆椒简易手抓饼印度飞饼焦糖奶茶自制油条酸梅酱烧排骨红糖油饼香葱肉松面包卷（汤种）避风塘炒虾花旗参炖小母鸡鸡肉白蘑菇芝士意面橙皮吐司木耳炒粉条口水鸡营养早餐——杂蔬炒馒头丁电饭锅蛋糕咸芝士吐司腊味炒辣菜黄焖鸡米饭茴香小麻叶开口笑糖饼 hypoglycaemia hypoglycaemic hypoglycemia hypoglycemic hyponym hyponymy hypophyses hypophysis hyposmia hypostasis hypostyle hypotension hypotenuse hypothalamus hypothecate 齐山图（宋·张伯玉）齐山怪石森耸其西峰曰小九华（宋·晁补之）齐山晚归（宋·郑獬）齐山有岩穴宛转山间秀色可喜号小九华（宋·周紫芝）齐山石壁间见林择之题字缅怀其人赋此（宋·张栻）齐山诗呈王学士（宋·司马光）齐山（宋·喻良能）齐山（宋·张孝祥）齐山（宋·杨缄）齐山（宋·狄咸）齐山（宋·萧贯）齐山（宋·董俨）齐山（宋·陈续）齐山（明·湛若水）齐峰楼为王思齐赋（元·周巽）石油化工事故灭火救援技术杰拉德自传 “镀金时代”的中国影像股权投资基金 C语言程序设计(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材) 不生气的智慧长征中国融资租赁业税收政策研究/青年经济学者文库以文类为导向的金庸武侠小说翻译研究疯癫笔记(我在美国精神病院的实习经历) 计算机应用基础大学计算机基础武夷文化胜览实用影视写作信息服务学导论

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四喜丸子的做法步骤