正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	香煎鸡腿蒸胡萝卜丝银耳梨子汤锅巴三黄鸡迷人臭豆腐鲜鱿炒黄豆芽板栗香菇红烧肉花生汤洛神花酱烧金鲳鱼干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。咸菜炒海米生菜火腿三明治熘肉段麻辣肠炒油菜蒜香萝卜缨阳春面酸豆角辣椒炒肉蒸肉片裙带菜白菜炖豆腐蒜蓉肉片炒白菜胡萝卜烧肋排胡萝卜芡实排骨汤南瓜蒸饺黑胡椒洋葱焗大虾凉拌金针菇近交远攻近亲什么什么的成语近亲繁殖近什么什么匾的成语近什么什么台的成语近什么什么同的成语近什么什么墨的成语近什么什么尺的成语近什么什么怯的成语近什么什么攻的成语近什么什么来的成语近什么什么殖的成语近什么什么水的成语近什么什么焦的成语近什么什么睫的成语小开生日戏赠（明·伍瑞隆）小弟艎南游近书来（唐·李群玉）小径登东山缭行自西北至溪上（宋·陆游）小径（宋·彭汝砺）小径（清·蒋谦）小得有遣（当代·陈振家）小心坡（清·余鸿）小忽雷歌（清·宫鸿历）小怀仙（明·彭日贞）小恙初瘉漫步江干（当代·傅义）小息（宋·李流谦）小惠（宋末元初·陈杰）小憩三宝寺寺碑乃黄秋江处士立蔡国公张圭书（明·程敏政）小憩上庵（宋·郑清之）小憩下窑寺竹里（明·吴与弼）语言基础电工电子工程训练（第二版）世界上最艰难的耐力挑战赛远离内耗 : 做自己人生的掌控者幼儿生活好习惯培养指导 AI定制：人工智能客服与消费者的定制化互动机制数学通俗演义中国非遗保护的当代传播实践稀有物种观察日记·稀有鱼类观察日记美育协同育人路径研究数字经济与共同富裕放不下的手机冲刺五套卷·2020—2024考研真题精讲（英语一）小场地足球教程中国文化教程传统文化民族文化中国文化研究

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四喜丸子的做法步骤