正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	盘罗罗肠粉孔雀开屏鱼 3+1暖身茶美味土豆丝肉丝炒饼?? 剁椒腐竹蒸腊肠巧克力豆软曲奇腐竹炒回锅肉川贝百合秋梨膏【台州】姜汁核桃炖蛋【江西】蒜苗干鸭腿【杭州】东坡肉老少咸宜的糯米南瓜豆沙包微辣小土豆牛排套餐【临沂】香烤红薯【美国】芝加哥牛排【美国】圣诞老人红薯面包【宁波】梅豆炒莴笋【北京】火龙果雪梨饮【东北】红烧羊蝎子【东北】胡萝卜黄金小窝头【临沂】香菇炒芹菜【四川】泡椒牛柳苹果派【东北】蒜烤肥肠爬什么越什么的成语爬山了用英语怎么说爬山什么什么的成语爬山涉水爬山用英语怎么说爬山越岭爬梳什么什么的成语爬梳剔抉爬梳洗剔爬楼梯用英语怎么说爬罗什么什么的成语爬罗剔抉爬耳什么什么的成语爬耳搔腮爬虫软件用英语怎么说送朝天续集归诚斋时在金陵（宋·姜夔）送朝宗上人还金山（明·徐熥）送朝宗兼简闽帅（宋·吴芾）送朝宗弟赴试南宫（宋·陈渊）送朝言邑博（明·祝允明）送朝邑张明府（唐·卢纶）送朝长史赴荆南旧幕（唐·卢纶）送朝鲜使臣李鲁山高兼之金清山诸君（清·缪公恩）送木善副使任古杭宣监（元·郑元祐）送木宗院（宋·徐照）送本中上人（元末明初·王冕）送本之赴鲁府纪善（明·杨士奇）送本书记住保寿（宋·释慧空）送本仲聘君分韵得良字（宋·程公许）送本如上人归四明（宋·释尚能）每天学点论辩法全集做最好的管理者玩游戏突破推理能力(适读年龄5-12岁智力开发专项训练) 每天学点口才学全集一本书读懂礼仪常识(最新版) 河蟹高效生态养殖问答与图解/水产健康养殖问答丛书神经调控手术学(上功能性神经修复)(精) 白鲸/蓝海文库龙戒的秘密/银鲨战队海狼/蓝海文库神经调控手术学(下神经网络)(精) 神秘的鱼皮古卷/银鲨战队宝宝必需品(0-3岁宝宝棒针穿戴) 疾病写在脸上--不可不知的46个疾病信号(石原结实说健康) 别轻易带孩子去医院

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四喜丸子的做法步骤