食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐一盒（大概250克）。 -
2把豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片。
-
3把豆腐片均匀码放在盘中，中间也要摆几块。
-
4把小葱头切小块、姜切成小粒，一根葱切成小粒。
-
5把五花肉剁成肉末。
-
6把生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装在碗里。
-
7加半碗水，调成淀粉酱汁。
-
8锅中加水，水烧开后，放入豆腐片，盖上锅盖，蒸8分钟。
-
98分钟后，打开锅盖，把盘中蒸出来的豆腐水倒掉。
-
10锅中烧油。
-
11加入小葱头块、姜粒，翻炒至微微发黄。
-
12倒入肉末。
-
13把肉末打散，慢慢翻炒至出油。
-
14加入调好的淀粉酱汁。
-
15大火烧开改小火，盖上锅盖，熬3分钟，让肉沫充分吸收酱汁，变浓稠即可。
-
16把酱香肉末铺在蒸好的豆腐片上。
-
17就是这样铺好肉末。
-
18撒上葱粒。
-
19美味又下饭的肉末豆腐就做好了。
-
20赶紧装饭吧！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 台湾馄饨
- 红烧排骨萝卜片
- 蜜汁红烧肉
- 美味烧麦
- 农家烧四宝
- 老油条拌黄瓜
- 蜜枣酿苦瓜
- 15分钟黑豆沙
- 韭菜盒
- 芙蓉扒菜心
- 口条炒千张香芹
- 地中海脆皮比萨
- 金针菇鸡丝扣大贝
- 老妈蒸鱼
- 香蕉小丸子
- 炸薄荷叶
- 蜜汁烤翅
- 米豆腐羹
- 我爱的早餐
- 萝卜烧牛肉
- 虾仁豆腐
- 腐乳肉
- 重庆鸡公煲
- 银耳雪梨汤
- 川味担担面
- am cooking
- amebane fanfiction
- amebane sekirei
- ameliorated smite
- ameliorates def
- ameliorates defined
- ameliorates meaning
- ameliorating waste
- amelioration define
- amelioration dswd
- amelioration of meaning
- amelioration u30
- amel larrieux weary
- amel sailboats
- amel super maramu
- 宿怀仁县南湖寄东海荀处士（唐·刘长卿）
- 宿怀来公馆（明·江源）
- 宿怜上人房（唐·李郢）
- 宿性公院（明·石珝）
- 宿恨这关（明·钟禧）
- 宿悟空寺赠僧（唐·鲍溶）
- 宿悟空院（宋·葛书思）
- 宿悬榻里有怀往事（明·吴与弼）
- 宿悬泉驿（唐·贾岛）
- 宿惠山僧房（明·袁宏道）
- 宿惠山楼同若洲宾王鲁瞻限山字（清·吴峻）
- 宿惮长驿即事（明·成鹫）
- 宿感慈僧舍（宋·周密）
- 宿慈云寺（明·汪广洋）
- 宿慈云（宋·释德洪）
- 长颈鹿病房的故事(1)
- 家户主义的行为逻辑及其公共治理/中国农村研究丛书
- 清代中泰关系
- 艾玛爱打扮/像艾玛一样快乐成长
- 现代田径运动技术与训练
- 林清玄(散文精读)/且读
- 叶浅予(巨擘传世近现代中国画大家)/中国近现代美术经典丛书
- 诗风越古今(蒋洋诗词作品集)
- 起飞啦小熊机长(精)/小熊维克职业体验图画书
- 金融不稳定条件下的中国金融改革分析/传统农区工业化与社会转型丛书
- 马骀画宝(人物篇2)
- 公文高手的修炼之道(笔杆子的写作进阶课)
- 我们如此相爱/西班牙语文学译丛
- 建筑自然通风设计与应用
- 区域基本公共服务均等化--一个财政体制的分析框架/东华文库