网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 150g 尖椒 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 小炒牛肉的做法步骤 1 牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁 2 切好后，放清水中，加入适量淀粉，拌匀。浸泡十分钟。是为了去血水去腥味儿 3 捞出牛肉，挤干水分 4 加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个方向，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉 5 加些油，封住牛肉 6 热锅热油，滑入牛肉。炒至变色 7 加入葱段，姜片，蒜片 8 加入尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油 9 中火炒匀，出锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	南瓜梅花馒头 干拌螺蛳粉 西洋参枸杞菊花茶 xo酱夹心西葫芦 黄花鱼馄饨 凉拌豆芽菜 没有老婆的老婆饼，不用烤箱，也能酥得掉渣 白菜豆腐炖丸子 笋丁酱肉包 自制寿司姜片 炝拌大头菜 砂锅盐焗鸡 #花样面食#葱香小花卷 芋头牛肉粉 清蒸脆肉皖鱼 甘蓝炒鸡蛋 鱼丸粉丝汤 油菜蛋花汤 砂锅豆腐丸子 酱爆茄子 松子蓬花菜 阿胶玉米莲藕炖排骨 咸蛋黄雪花酥 山药香菇砂锅粥 鸡丝粥 basketball season basketball team basket case basket maker basketry basket weave basketwork bask in basking shark basmati rice Basque basque Basque Country bas-relief bass 送邓存诚之襄阳（明·杨士奇） 送邓孝威南还（清·孙旸） 送邓宁民罢瑕丘簿（宋·葛胜仲） 送邓宏载之京（明·佘翔） 送邓宗古还乡（宋·苏轼） 送邓宗经还永新训导二首（明·李昌祺） 送邓宗经（明·杨士奇） 送邓少参上京贺圣节（明·祁顺） 送邓山人游南岳（明·欧大任） 送邓州崔长史（唐·卢纶） 送邓州潘使君赴任（唐·武元衡） 送邓帅参文举得南雄守归（宋·陈元晋） 送邓师禹归龙虎山（元·袁桷） 送邓庆长衍从宦吴中（元·范梈） 送邓彦霄（宋·廖行之） VR虚拟现实 建筑设计空间认知迭代 昆虫记/原著无障碍阅读丛书 InDesign CC排版设计全攻略 女优 小猴编程 现代汉语 希望的田野 临床牙周病学 哈利波特:霍格沃茨电影剪贴簿 汽车机械基础 把日子过成诗 2020年日历 商业银行经营管理 税收基础知识 跨座式单轨交通规划与设计 建筑工程施工准备

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。