网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 150g 尖椒 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 小炒牛肉的做法步骤 1 牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁 2 切好后，放清水中，加入适量淀粉，拌匀。浸泡十分钟。是为了去血水去腥味儿 3 捞出牛肉，挤干水分 4 加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个方向，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉 5 加些油，封住牛肉 6 热锅热油，滑入牛肉。炒至变色 7 加入葱段，姜片，蒜片 8 加入尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油 9 中火炒匀，出锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	夏日神调料之——自制美味红油辣椒 番茄棒冰 火腿洋葱煎饼 安利锅－无油煎鸡翅 果子蛋糕 虎皮尖椒 石锅拌饭 水果酸奶冰糕 西兰花卡通苹果树 酸奶马芬 简易版煎饼果子（内附爆炒雪里蕻的做法） 【豉油凉粉】 剁椒秋葵 油饼 【青菜叶子】梨子鸡翅 海米鸡蛋烩小白菜 葱花饼 凉拌鸡腿菇木耳 豆豉蒸鸡根 新疆蒸面 豆腐香菇牡蛎汤 微波生蚝 青椒火腿馅饼 宝宝辅食 土豆焖鸡 年深什么什么的成语 年深岁久 年深月久 年淹什么什么的成语 年淹日久 年湮世远 年湮什么什么的成语 年湮代远 年灾什么什么的成语 年灾月厄 年灾月晦 年登什么什么的成语 年登花甲 年盛什么什么的成语 年盛气强 郑所南画兰卷樊山所藏元明题者三十余人末有（清末民国初·沈曾植） 郑所南画兰（清·吕敦礼） 郑扶烟见访（明·郭之奇） 郑敬常函扇（元·凌云翰） 郑敬常求题画像因用同姓八事赞之（元·凌云翰） 郑文之许惠乌髭方戏简（宋·许及之） 郑文振席上（宋·方岳） 郑方二君以生鹧鸪数双见贻赋诗答之（明末清初·屈大均） 郑无贰和予杂言有缘督之句用韵谢之（宋末元初·方回） 郑昂叔和余问盗诗末及山东事弟侄辈又问山东（宋·王迈） 郑昂用岑参太白胡僧歌韵作楞伽室老人歌寄杲（宋·吕本中） 郑明德先生卖寿器以赘婿玉山道人复赠一棺赋（明·袁华） 郑本初还吴门有诗留别（元末明初·王祎） 郑本白兔（明·徐渭） 郑朱二郡侯邀饮澄江阁（明·欧大任） 工具论/世纪文库 中国学(第6辑) 云裳钗影 罗伯特议事规则(简明版) 昆剧曲学探究/海上戏曲教育书系 颅内动脉瘤手术视频图谱(精) 宋元诗观止(下)/中华传统文化观止丛书 中国历史评论(第9辑) 王伯群与大夏大学/华东师大丽娃档案丛书 新四军研究(第7辑) 日军在上海的罪行与统治(精)/上海抗日战争史丛书/上海抗战与世界反法西斯战争系列丛书 裸城(原真性城市场所的生与死)/都市文化研究译丛 空间与政治(第2版)/都市文化研究译丛 在思南阅读世界 微信大号是如何炼成的(上海发布政务微信运营手册)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。