网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 150g 尖椒 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 小炒牛肉的做法步骤 1 牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁 2 切好后，放清水中，加入适量淀粉，拌匀。浸泡十分钟。是为了去血水去腥味儿 3 捞出牛肉，挤干水分 4 加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个方向，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉 5 加些油，封住牛肉 6 热锅热油，滑入牛肉。炒至变色 7 加入葱段，姜片，蒜片 8 加入尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油 9 中火炒匀，出锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【宁波】牛肉丸炒天菜芯 【山东】包菜煎饺 培根蛋炒饭 【山东】蔬菜炒饭 【江苏】春色满园 啤酒鸭 【山西】金枪鱼三明治 【辽宁】萌鸡小馒头 【山西】原汁五花肉 红糖坚果吐司 【广东】红烧香菇花生鸡 【天津】荷香糯米排骨 【南京】荠菜猪肉大馄饨 【北京】桂花紫薯白皮酥 辣白菜 葡萄干司康 【大连】抹茶奶油蛋糕 内蒙包头春节美食-酥鸡 【北京】紫薯桂花酥 【四川】葡萄干蛋挞 虾蓉蛋饼 【广东】照烧牛肉串 香菇肉片 番薯饼 【东北】凉拌金针菇 sponge cake sponge out of water sponger def sponger manga sponger meaning spongilla aquarium spongilla fly spongilla gel spongy mesophyll sponsorship on campus spontaneous combustion spontaneous generation spoon bread spoon feed spoonful of comfort 《绮疏遗恨》之灯擎（明·唐寅） 《绮疏遗恨》之绣床（明·唐寅） 《绮疏遗恨》之针（明·唐寅） 《花城》以迎春为题索诗（民国末当代初·聂绀弩） 《荀子》引古言（先秦·无名氏） 《荀子》引民语（先秦·无名氏） 《荀子》引语（先秦·无名氏） 《荀子》引逸诗（先秦·无名氏） 《蘡薁轩诗集》书后（近现代·黄仙槎） 《虔州八境图》八首，并引（宋·苏轼） 《西游记》（近现代·周作人） 《西湖杂感》二十首（明末清初·钱谦益） 《论语》引南人言（先秦·无名氏） 《论语》引逸诗（先秦·无名氏） 《论语》诗（魏晋·傅咸） 灯把黑夜 烫了一个洞 夜晚的诺言 一开口就让人喜欢你 人间失格 中国京剧脸谱 青春 在美丽的疼痛中砥砺抛光 中国当代作家研究·高缨卷 圣处女的感情：穆时英精品文集 【现代文学精品文集】 干眼勿扰 中国新经济 今天开始做手账(萌系手账入坑指南) 北大保险时评(2019-2020)/北大保险时评书系 一场美梦 船用燃气轮机动力涡轮气动设计及流动机理(精) 可再生能源发电并网技术与装备(精)/智能电网技术与装备丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。