网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 150g 尖椒 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 小炒牛肉的做法步骤 1 牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁 2 切好后，放清水中，加入适量淀粉，拌匀。浸泡十分钟。是为了去血水去腥味儿 3 捞出牛肉，挤干水分 4 加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个方向，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉 5 加些油，封住牛肉 6 热锅热油，滑入牛肉。炒至变色 7 加入葱段，姜片，蒜片 8 加入尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油 9 中火炒匀，出锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	尖椒土豆片 水果沙拉 酱醋黄瓜条 鱼香肉丝 杂粮小馒头 墨鱼苦瓜肘肉汤 凉皮 五彩蔬菜汤 西红柿土豆炒肉丝 花胶瘦肉汤内附花胶泡发 五豆汤 荽香土豆丝炒鸡蛋 青椒盐菜回锅肉 鸡蛋炒玉米粒 青椒萝卜干炒面筋 自制莜面卷 什锦豇豆 红烧排骨 肉末槐花粥 西蓝花番茄荞麦面 葱椒烤茄 鸡蛋包菜野笋炒粉干 月子餐系列——米饭黄金饼 横行霸道的螃蟹月饼 辣炒火腿豇豆 coloniser colonist colonization colonize colonized colonizer colonnade colonoscopy colony colophon color Colorado Colorado beetle colorant coloration 泽口（清·李骥元） 泽国幽居夏日杂题（宋·释文珦） 泽宫诗（唐·刘禹锡） 泽居偶书（明·沈周） 泽居（宋·陆游） 泽山（元·吴镇） 泽枯庵（近现代·沙曾达） 泽民分灵祠乐歌（元·揭祐民） 泽民因诵乐天欲留年少待富贵富贵不来年少去（宋·吴芾） 泽民见示游洞宫护圣二诗次来韵（宋·吴芾） 泽潞即事杂诗三首（元·王恽） 泽畔吟吊屈左徒（清·魏瀚） 泽畔吟（宋·曹勋） 泽畔（清·董俞） 泽萌和尚归自栖贤主海云席赠此（明·成鹫） 古典吉他曲谱大全 重奏乐曲 宋词鉴赏辞典 陕西省眼科医院病例精解 农产品加工技术 好童书好课堂:整本书阅读与教学20例 做最好的银行支行长(2020新版) 戏剧学导论 消防安全技术综合能力考前必刷卷/2020年一级注册消防工程师资格考试考前必刷卷 地质灾害拦石墙工程设计规范(试行) T/CAGHP 060-2019 青岛文艺评论年鉴 学会生存生活读本 初中语文阅读教学课堂激活探析 春龙节 中职生职前培训教程 大学生职业生涯规划与发展

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。