“前段时间广东实在是太冷了，我们没有暖气，室温只有几度而已，感觉自己的动手能力也迟钝了，干什么活都缩手缩脚的，但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢，最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲，干脆切成一条条的黄油棒，吃起来感觉很棒呢，如果喜欢吃巧克力的，还可以沾点巧克力酱再吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄油饼干棒的做法步骤
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1黄油切成薄片，放在温暖处软化 -
2倒入糖粉和盐 -
3先用打蛋头拌均匀一下，再启动电源，将黄油打至颜色发白，体积膨大 -
4将四种粉混合过筛进去 -
5用压拌手法拌，根据黄油面团的状态，添加蛋液 -
6将黄油面团用保鲜膜包裹，用擀面棍压成长方形的0.5CM左右厚的薄面片，放进冰箱冷冻层冷冻至硬 -
7用菜刀切成细长条，大概可以切出28支黄油棒 -
8放在不粘烤盘上，总共烤了两盘 -
9放进预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右 -
10烘烤结束，将饼干放凉后放入密封盒内保存
小窍门
各家烤箱脾气不同，温度仅供参考
使用的厨具：电烤箱
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